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第379章 芝士土豆丝（第2页）

“口感很好！

土豆丝很脆，芝士酱汁的味道也很浓郁，两者结合得恰到好处。”

佟伟也尝了一口，满意地点点头，“确实不错，这道菜既有创意，又好吃，肯定会受欢迎。”

夏楚楚放下筷子，眼中闪过一丝兴奋的光芒。

“我有个想法！”

她突然说道，

“我们可以在顾客面前现场加入芝士，这样不仅能让顾客感受到新鲜感，还能增加互动性，让他们对这道菜更有兴趣。”

李大厨皱了皱眉，“现场加入芝士？这会不会影响菜品的口感？

芝士需要一定的温度才能融化，如果直接在顾客面前操作，可能会让土豆丝变凉。”

秀秀也点头附和，“是啊，而且现场操作会不会显得有点混乱？毕竟厨房里已经够忙了。”

佟伟却笑了笑，若有所思地说道：“楚楚的想法其实挺有意思的。

我们可以设计一个简单的流程，比如在顾客面前淋上温热的芝士酱汁，这样既不会影响口感，又能增加互动感。

至于操作混乱的问题，我们可以提前准备好工具，确保整个过程流畅。”

夏楚楚见佟伟支持自己，心里更加坚定了。

“对，我们可以准备一个小推车，

上面放好温热的芝士酱汁和一些装饰食材。

顾客点这道菜的时候，我们就推着小车过去，现场淋上酱汁，

再点缀一些红椒丝或者番茄丁。

这样既不会影响厨房的运作，又能让顾客感受到我们的用心。”

李大厨沉吟片刻，终于点了点头，“好吧，既然你们都这么有信心，

那我们就试试看。

不过，得先练习几次，确保整个过程不会出错。”

秀秀也露出了笑容，“那我们现在就开始练习吧！

我来负责准备小推车和装饰食材。”

几人立刻行动起来。

李大厨继续切土豆丝，秀秀则去准备小推车和装饰食材。

佟伟和夏楚楚则在一旁讨论着如何设计整个流程，确保每一步都流畅自然。

半小时后，一切准备就绪。

夏楚楚推着小车，走到案板前，模仿着顾客点菜的场景。

“您好，这是您点的芝士土豆丝，我们会在您面前现场加入芝士酱汁，请您稍等。”

她一边说着，一边熟练地淋上温热的芝士酱汁，再用红椒丝点缀在顶部。