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第360章 肥瘦相间（第2页）

夏楚楚想了想，“要不你帮我处理猪大肠吧？你的手比较稳，处理起来应该比我快。”

佟伟爽快地答应了下来，三人分工合作，夏楚楚负责调制五花肉的馅料，秀秀则准备粽叶和糯米。

厨房里顿时忙碌了起来。

然而，事情并没有想象中顺利。

佟伟在处理猪大肠时，

发现大肠的腥味比预想的要重，即便反复清洗，依然无法完全去除。

他皱了皱眉，

抬头对夏楚楚说道：“楚楚，这猪大肠的腥味有点重，咱们是不是得换个处理方法？”

夏楚楚走过来，闻了闻，眉头也皱了起来，“确实，腥味太重了。

要不，咱们试试用料酒和姜片腌制一下？”

佟伟点点头，“可以试试。”

三人又忙活了一阵，终于将猪大肠处理得差不多了。

夏楚楚将五花肉切成小块，加入调料腌制，随后将糯米和粽叶准备好，开始包粽子。

然而，包粽子的过程也并不顺利。

夏楚楚第一次尝试包猪大肠五花肉粽子，手法生疏，粽子的形状总是歪歪扭扭的，

馅料也容易漏出来。

她有些沮丧地放下手中的粽子，叹了口气，“看来我还是太心急了。”

秀秀走过来，安慰道：“别急，慢慢来。

我第一次包粽子的时候，比你还糟糕呢。”

佟伟也笑着说道：“是啊，熟能生巧。

咱们多试几次，总会成功的。”

夏楚楚点点头，深吸了一口气，重新拿起粽叶，开始认真地包粽子。

这一次，她的手法明显熟练了许多，粽子的形状也渐渐变得规整。

终于，第一批粽子包好了。

夏楚楚将它们放入锅中蒸煮，心里充满了期待。

然而，当粽子出锅后，她却发现粽子的口感并不如预期。

猪大肠的腥味依然存在，五花肉的口感也有些干涩。

夏楚楚有些失望地放下筷子，转头对佟伟和秀秀说道：“看来还是不行。

咱们得再想想办法。”

佟伟沉思片刻，说道：“要不，咱们试试用不同的调料腌制猪大肠？或者，换一种五花肉的处理方式？”

秀秀也提议道：“我觉得，粽叶的选择也很重要。