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22羊瘪汤（第2页）

红豆小声道。

“没事，我教你，正好一块儿学。”

红豆“”

小姐你说过，拔苗助长是不对的！

见容妤下楼，大堂里围坐着说笑的几人纷纷起身向她问好，其中有两个生面孔，一个是李婶介绍来在在厨房帮工的小许氏，性格比较腼腆，按李婶的话说，八棍子打不出一句话，虽然话不多，但手脚却十分利索。

另一个则是十五六岁的少年郎，个头不大，人却十分机灵，不论是跑堂端菜还是在外面宣传吆喝，都干得有模有样，只是名字有些出戏，叫狗剩。

虽说时下人都认为贱名好养活，但这名字也太糙了一些，还好不是叫狗蛋，不然她还真叫不出口。

说到这儿，她倒是有些想念羊瘪汤的滋味了。

中华美食博大精深，羊瘪汤绝对算得上是黑暗料理，取羊肠内未消化完的青草残渣，与羊内脏、羊油、血、肝、肺剁碎混合煮熟再加胆汁一起熬煮，随自己的喜好或加酸菜或加辣椒，能吃苦就加苦瓜、黄莲等辅料。

熬好的羊瘪汤呈绿色，撇去上面一层漂浮的白色泡沫，即可入口，后味略苦，既可佐酒，又可当汤，能避寒消署，润胃滋肝，养心益肾。

只是，不提它略古怪的口感，光是那些食材用料就足以劝退一大批人，就连她当年初次尝试的时候都鼓了好大的勇气，但吃过之后倒是有些食髓知味。

短短的几息时间，容妤脑中已经闪过了无数念头，最后都化为一声叹息，算了，一份天麻炖猪脑就已经把人吓到了，还是不要过分挑战人的心理承受极限好了。

“掌柜的又要出去

当财神了？”

不知道自家掌柜的能从他的名字延伸出这么多想法，狗剩笑嘻嘻开口，他本来就性格活泼，几天相处下来也知道这位掌柜的是个和气人，“就不知道这次是哪家铺子进财了。”

话一出，其他几人都噗嗤笑。

他们都知道掌柜的预备扩大经营范围，这几天不停地在往店里置办家伙，一会儿是橱柜一会儿是铁锅的，这会儿出去不用想就知道又是买东西去了。

容妤收拢了心思，斜了他一眼“也就这几日清闲了，接下来有的忙。”

她预备先弄个试营业，过两天请一些老熟客来试吃，等下个月了就正式开始全天营业。

“要是再这么清闲下去，我都不好意思收掌柜的给的工钱了。”

狗剩笑嘻嘻的。

“我看你是想多得些奖金吧。”

红豆快人快语，嗤笑了一声。

被红豆一语点穿，狗剩摸摸后脑勺，反驳道“店里生意好，咱们也跟着沾光不是。”

掌柜的是个厚道人，一个月开三百文的月钱，还管两餐饭，这种待遇打着灯笼都没处找，哪怕现在只用干半天活，月钱照样发，要是哪天生意好还有额外的赏钱给，说是什么绩效奖金，有这么一层关系在，他们可不得盼着掌柜的早些营业么。

话一出，众人也纷纷点头。

容妤将几人的反应看在眼里，弯了弯唇，做工的人哪有不想着偷懒的，毕竟不论主家赚多少，跟他们也没什么关系，但如果双方利益捆绑在一起，那不用人催，自然就会努力干活。

容妤心情不错，笑眯眯的扫了一圈，宣布了一个好消息——

“中午我下厨，加餐。”

“好好好，就等掌柜的这句话了。”

狗剩头一个蹦起来叫好，“早就听说掌柜的手艺绝妙，我还没机会尝过呢。”