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述说。
“三斤五花肋肉,一把葱,一把冰糖,半坛黄酒,一大块姜。
八角,桂皮,香叶,用酒泡湿。
少许盐,酱汁一大勺。
把整块肉刮洗干净,凉水入锅,放几姜片,少许料酒,去腥捞出。
然后热锅凉油,将肉切成四公分大小方块,反复煎出金黄油脂,乘盘。
锅中底油,将冰糖翻炒,呈琥珀般糖色,备用。
这时,取一大砂锅,为了均匀受热,用竹箅子垫底。
铺上葱,放入拍松去皮的姜块,将猪肉以禾草拧成绳子捆好,皮朝下,整齐码放锅中。
一勺酱汁,半斤黄酒,少许盐巴,香料依次放入。
上盖,封住砂锅边缝,闷煮半个时辰,扔掉姜片和葱,继续一个时辰。
最后,将熟透沾着肉汁的肉块,装入小陶罐,加盖置笼,大火蒸一刻钟。
端出,铺上一束新鲜香菜即可食用。
肉块酥软香糯,色泽透亮,回味无穷,好吃的能咬断舌头,”
此女托腮,凝视,对这个小妹妹,非常中意。
“讲的很好,姐姐喜欢。
来,小美人,说的不错,你做做看,”
艾雨,摆手。
“我只会吃,不会做。
大甘讲的绝对没错,你不信试试看,”
锅碗瓢盆,一通忙活!
二女如胶似漆,交谈热络,一点点实践,一次次错误,别说还真像那么回事儿!
渐渐的,一时忘了时间。
房外,忽然一疾跑而来脚步声临近,正是早先负责接待的女孩,急躁非常。
但见艾雨正在此悠然自得吃喝,更是气愤不休!
指责。
“你这女的,怎么如此不懂规矩,让我一通好找,真是可恶,要你稍待,你却无事瞎闯,妙音,可不是你这样的人随便乱闯的地方!”
闻听责骂,艾雨才想起今天是来妙音报道的,照实解释。
“我出来找你,不想迷路了,”
对方本一脸强势,观艾雨态度认真,并未埋怨狡辩,一时神色舒缓。
忽见眼前,有另一女从厨房后走出,立时魂不附体,俏面发青,一副惊慌的面庞,写满恐惧,吓得大气再不敢出!
艾雨借机告别。
“姐姐,希望你做的菜更美味,”
美女拨开额前发丝,双腿优雅交叠。
伸两臂,一把将艾雨拉近身边,突然用力抱住。
笑如春水,瞬变怨念。
威胁。
“小美人,不要急。
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