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第048章 限时任务（第2页）

深吸一口气，他拿起菜刀，架势摆好。

先找找切黄瓜的感觉。

觉得酝酿差不多的时候，挥刀开切。

“啪！”

案板上的黄瓜变成了两截。

一时没进入状态，有些用力过猛了。

徐老板尴尬的笑笑，换下一根继续。

五秒钟后，徐拙把店里的黄瓜全都拿出来。

清洗之后，一根接一根的切。

前十根几乎都因为这样或者那样的问题给切断了。

说白了，就是经验不足。

以前跟老爷子学的那些技巧全忘了。

现在他对力道的掌握，距离的把握。

以及对菜刀的控制，基本上跟菜鸟没什么区别。

断掉的黄瓜扔在一边的筐里，留着做黄瓜变蛋。

深吸一口气，徐拙抓着菜刀，在案板上空砍几下找找感觉。

然后左手手指按着黄瓜，右手拿着菜刀，从垂直的角度开始切黄瓜。

经过了十几根黄瓜的垫底，徐拙已经找到了以前切蓑衣黄瓜的时候的状态。

刀工是对力量的掌控的体现，特别是蓑衣黄瓜。

稍微收不住就会一切到底，黄瓜一刀两断。

而且在保持力道的同时，每一刀的距离也得充分把握好。

真正的高手，切出来的黄瓜每一刀的厚度都分毫不差。

拉开的黄瓜花简直像是买的塑料拉花一样漂亮。

回想起老爷子切的蓑衣黄瓜，刀口平整，厚薄均匀。

简直就是艺术品。

再看看自己切的。

“咔嚓！”

他一走神，又切断一根。

厨房门口，于可可悄悄的在偷看徐拙。

帅哥老板突然跟黄瓜开始较劲，这难道有什么深意吗？

建国小声说道：“他这是切蓑衣黄瓜呢，以前我也学过，不好切。”