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第200章 古典方便面一（第2页）

“我这次从府城回来就是专门为了太太出门做牛乳粉的，如果只要四五罐，大概一两日就能做好，不知太太什么时候启程？”

“这个嘛，具体还没定下来，还是尽快吧，不过也不差这一两日的功夫。”

“那就好，东家可是又有什么新主意？”

“林荷真是个小可爱。”

对东家的不正经，林荷有些羞涩道“东家”

“好了，说正经的，你会不会和面？”

“这个还真不大会，我老家那里都是吃米饭居多，我这十几年在家吃的面都没有到这来后在东家家里吃的多。”

“对了，你老家是哪里的，怎么没听你说起过我，也听你说回去看看家里人？”

林荷勉强笑道“我老家其实也没什么亲人了，等这几年过去，挣了银子，也好回去看看族人。”

看林荷不想多说，估计有什么难言之隐吧，小丫也再不多说。

“那你来帮忙做菜干吧，酱料也行。”

“这个行，具体怎么做，还要请东家指点。”

“好，咱们现在就开始吧。”

“你把绿叶菜比如说芫荽，小白菜，油麦菜，还有红萝卜等洗干净，煮熟之后变成干菜就好了。”

“东家，我明白了，就像烤制牛乳粉一样，将水都去掉，变成干菜，这样可以保存的久一点是吧，不过直接烤之后就变成熟的了吧，应该无须再提前煮熟吧。”

“这些你做主就好，反正我看到它变成菜干就好，还有就是一定要切的小一点，要直接拿出来就能吃的。”

“明白了，东家，我这就去准备。”

林荷走之后，郭氏道“你这又是想的什么怪招，就算带了菜干也没法做饭啊，如果能做饭，还带什么菜干啊，路上哪还找不到一把野菜啊，真是没见识。”

竟然被亲娘嘲笑了，这回可得拿出点真本事了。

小丫笑道“娘，你且看吧。

不过还得麻烦娘一件事，你也知道我力气小，揉面有些揉不动，做的面不太劲道，也擀不成那样的细长面，所以请娘做一些面吧，要细细长长的，比咱们中午吃的还要细的。”

“这刚吃饱饭，又做面干什么？”

“娘，你就先别问了，做好你就知道了，就宠我一回吧。”

“我宠你的还少吗？没良心的。”

“知道娘最宠我了，咱们快点开始吧。”

郭氏又去洗手和面，小丫拿出两个鸡蛋，道“娘，加两个鸡蛋吧。”

“真是糟践东西，这面做出来哪能尝出来鸡蛋味儿。”

“但是味道真的会好一些，而且鸡蛋只要吃到肚子里，总是会长身体的嘛。”

“就你歪理多。”

人家都是科学道理，哪歪了。

乘着郭氏和面醒面的时候，小丫去地里拔了一揽子菠菜回来，洗尽后切成小段放进木钵里，用小木锤一下一下的捣碎。

绿绿的菜汁渐渐涌现，叶子干涸，小丫还是没有松手，继续碾压着，直到榨干它的最后一滴汁液，才将菠菜倒进白瓷碗里，成就感满满。

和面蒸面油炸面做调料包

试吃

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