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第九十三章 薛意的考验（第3页）

“应该是让我做一道菜。”

苏子放将信翻页，露出大侦探福尔摩放的微笑，“你看，果然是。”

沈安妍凑近，看清了上面的话。

“苏小友，新笺说你做的龙井虾仁很正宗，我很欣慰。

你找我的事情我也知道，前几日小贾托人来说情，我没答应，也没回绝。

这张菜谱是你爷爷当年请教我的，可惜后来没有机会见面再给他，那么如今给你也是一样，就算是一个小小的考验吧。

等你做完这份料理，我再考虑该不该答应小贾。”

“唔，考验么？”

沈安妍皱起眉头开始抱怨起薛新笺，“怪不得她走的那么快，包票打好了，结果被打脸了。

下次见面一定要好好笑她一番。”

“还好。”

苏子放没有在意沈安妍的话。

悬在心头的石头落地，让他安心不少，本来他是担心薛意冷面严苛，不管谁去说情都不会给自己交流会的名额。

现在看来还是有一线生机。

“不过，虾腐是什么料理？”

苏子放疑惑着，重新将菜谱翻回，开始逐字研究，像极了考试做文言文的模样。

“脱大虾头，捣烂，水和，滤去渣，少入鸡鸭子调匀，入锅烹熟。

取冷水，泻下，俱浮于水面，捞。

苴绢布中轻压去水，即为腐也。

其脱肉机上斩绝细醢，和盐、花椒、浥酒为丸饼，烹熟，置腐上，撷鲜紫苏叶、甘草、胡椒、酱油调和，原汁瀹之。

或姜汁醋浇之，或入羹。”

上面还有薛意加的标注，点圈一气。

看进眼里，好像每一个字都认识，但是连在一起又不知道意思了。

“安妍，你文言文好么？”

苏子放开始求助。

“一般吧。”

沈安妍接过苏子放递来的信纸开始逐字翻译起来，遇到特殊批注还会停下来说明一下。

“苴是包裹的意思。”

“醢就是肉酱。”

“机应该是通假字，通几，就是放在案板上。”

……

“总之，大概就是先这样，再这样，最后这样，那样，就做好了。”

沈安妍不仅解释完，还递过一张写满白话文翻译的全新版本。

“这，就是一般的水准么？”

苏子放开始怀疑自己九年制义务教育是不是都学错了方向。