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10 摊牌（第1页）

午饭时间，蓝在公司嚼着三文治，欣赏维港景色时，收到投资好友电话，估计意大利第一级酒庄chateaulafite-rothschild酒花，下半年买卖情况，建议蓝调动资金，沽出部分酒花套现获利??蓝托腮闭目沉思，记得这宗买卖，全靠雪人脉关係速成，指尖在办公桌上，轻轻的敲度着，希望两者能好好整理一下??

周末晚上，蓝约了雪在第一次约会的餐厅晚饭，餐厅装修没有什么大变动，墙壁上仍然掛着十年前的油画，古董吊灯继续发出淡淡的黄灯，餐厅外的户外枱櫈，却扫上新的油漆，跟其他古典摆设格格不入??蓝早到了，在餐厅一角坐下，望到不远处的一张圆枱，正是当年蓝向雪表白的位置，内心不期然震动一下，蓝反问一下自己：「自己究竟预备好了吗？」

听到门铃的响声，看到雪徐徐地走近，雪穿上裁剪得体晚装，发型化妆悉心打扮亮丽，蓝手心不期然出汗，顺势在膝头上抹一下后，忽然感受到自己心脏胡乱跳动的声音??

雪（甜蜜）：「蓝，好早嚟咗啦？」

蓝（微笑）：「唔係啊！

嚟左一阵之嘛！

」

雪（嘟起小嘴）：「乜你仲记得依间餐厅咩？」

蓝（感慨）：「记得呀！

十年前我係依间嘅餐厅同你表白啊！

??」

雪（甜笑）：「嗰时我哋冇乜钱，叫咗一份下午茶，加一件蛋糕share咋！

」

蓝（瞪着眼）：「哗！

你知唔知嗰时一个下午茶餐几贵呀？今晚我请你食饭，你随便叫啦！

」

雪微笑不语打开餐牌，将这间50年老字号的法国餐厅，所有招牌菜通通都点下来，雪的胃口真好，加上拥有非常敏感的味蕾，吃罢每一道食物，都能讲得出，厨师用什么手法烹调和调味，由主菜肉类来源、配菜大小砌法、酱汁处理、食物摆设和上菜温度，青滔滔不绝的评价，每一碟菜的每个小节，甚至食物对餐酒的配搭，也有一套专门的学问??

蓝（淡淡然）：「啊！

去咗法国学厨三年，真係成个星级大厨咁喎……」

雪（得戚单眼）：「可惜你冇机会试过我嘅手势啦??」

蓝（偷偷吸一口气）：「你开间餐厅，我日日嚟帮衬你咪得囉??」