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“坐吧,还没吃饭呢吧,今天我们包饺子吃,咱们一起吃些。”
进了客厅,刘佳佳拿几个茶杯倒茶水送到客人面前。
“师傅,我今天去医院那,师叔祖让我到家里来。
我也想看看师傅的家,没有打招呼就来了。”
萨琳娜挠挠头傻笑道。
“很欢迎你来,今天你没来,迟早也会带你回来的。”
刘佳佳嘴角微微翘起,目前为止对这个勤奋有灵性的学生,还是挺满意的。
师傅没有生气自己来打扰,萨琳娜很开心,叽叽喳喳地介绍她带来的礼物。
恭春燕重新进厨房洗了手,再一次揉面,揉好了端出餐桌那里。
“师傅,我也来帮忙吧,在米国我也会帮奶奶包饺子。”
萨琳娜特别感兴趣的自动请缨。
刘佳佳欣然同意,包饺子人越多包得越快,他们愿意动手更好了。
馅料是提前拌好的,分别是牛肉韭菜馅,胡萝卜鸡蛋粉丝馅,今天准备做蒸饺,桌子上放的两个蒸屉。
刘佳佳擀饺子皮不用擀面杖,拿起了一把菜刀在面积子上面划了一下,就出现一张巴掌大的薄面片,效率非常高。
不得不夸一下刘佳佳的刀法,动作很熟练,能看她拥有很娴熟的控制能力。
看得一旁的两个半老外目瞪口呆,萨琳娜激动的鼓起掌,“师傅,你真厉害!
我第一次知道面皮还能这么做。”
师傅擀几百个饺子皮的本事,别人只有一个一个慢慢的做出来了。
而且饺子皮在手底下擀的基本上是一模一样大小。
刘佳佳拿起饺子皮,舀一勺馅料包上,掐出花边,一个饺子就成形了。
萨琳娜找个位置坐好,拿起面皮也做了起来,“玛利亚,你要不要试一下。”
玛利亚对此也很感兴趣,洗了手跟着坐下来包,看着简单,实际操作起来却很难,软趴趴的面皮根本不听话。
“没关系的,这个是很简单的,再说了这饺子也只是我们自己吃的,即使是包的不好也没有任何关系的。”
恭春燕说着就拿起了一个饺子皮,开始跟玛利亚演示起来。
“你看,先拿一个饺子皮放在手上,然后用勺子舀一点点饺子馅,这个不能太多,要不然一会就包不住了,接着用双手握住饺子皮,双手一使劲,你看,这一个饺子就算是包好了。”
恭春燕一边演示,一边将手底下的饺子给包了出来,这在玛利亚的眼里看来实在是太神奇了。
“怎么样,是不是很简单,你先试一下,第一次不要太着急,等以后熟练了就可以快一点了。”
在恭春燕的鼓励之下,玛利亚拿起了一个饺子皮,学着刚才的动作舀了一点饺子馅,然后看着恭春燕,似乎是等待着她的确认。
“对,包这么一点饺子馅就可以了,饺子馅太多了的话有可能会破掉的,接下来双手将饺子皮抓住,用力一捏就行了。”
恭春燕说的很轻巧,不过没想到看起来精明干练的玛利亚,到了这一步却是卡住了,不知道该怎么捏才算对。
恭春燕干脆放下包好的饺子,手把手的教导。
托马斯对于这些动手的玩意儿是没有办法的,很有自知之明的没有加入,环胸抱臂站在一旁看恭春燕儿子耐心的教导玛利亚。
“华国女人有一股西方女人没有的韵味,有一种带着韵味的优雅美丽,就像陈年的红酒,越品越有滋味。”
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