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第100章（第1页）

“在上一战中我们留存了各位的一份甜品，并且当即就让在场的十六位评审品尝，根据他们提供的点评和资料，各位师傅必须最大限度的复刻对手的作品，再由评审品尝打分。”

“请记住，复刻得像还是不像，亦或是超越了作品本身，都将由评委进行判断。”

这样，虽然观众拥有更多的投票权，但话语权确是完全掌握在这十六个专业评委的手中。

有人开始想要试着和自己的那位套套近乎，求个宽大处理之类的，都被冷漠地驳回了。

“摄像机有全程监控，我不会说任何超出甜品本身的话，这位大师您可以开始制作了。”

他们严肃的像是机器人，大概是因为身边无时无刻跟随的摄影师。

一言一行，一举一动都在网上同步直播。

顾文思低头翻看着陈师傅制作的甜品资料，节目组提供了正面图、背面图、上下左右细节图，还有横切图纵切图，他们以为选手们是透视眼，可以凭借几张照片就复刻出一个作品来。

除此之外，评委们当时录下的视频也是重要参考。

她皱了皱眉，感觉自己遇见了从未有过的巨大考验。

而身边一个老年女人端着架子站着，衣着打扮精致，烫了头时髦的卷发，但是脖子上已经有斑斑皱纹。

“可以请您回味一下当时品尝蛋糕时的感受吗？”

“唔。”

老太太记性看起来并不好，支支吾吾半天，“酸酸甜甜的，不腻口，好像还有点提神的辛味？这是一个可爱的蛋糕，巧克力味道和糖渍樱桃很搭……”

顾文思：好吧，是个抽象派。

而另一边，别人分到的评委显然也不好对付。

“甜味？什么甜味，具体是水果甜还是糖浆甜，味道有没有层次？”

陈师傅快要崩溃了，因为他的评委一问三不知。

“嗯……有蛋糕、有脆饼、有慕斯、还有水果。”

这位老爷子眼看快六十岁了，脸上都长了老年斑，说话也不利落，一点都看不出来他是升城十分有名的西杨饭店的终身名誉厨师长。

陈师傅干着急，却根本不敢催促老爷子分毫。

而洛尔似乎和身边的美女评审相谈甚欢，但他的对手就很愁人了，因为洛尔的作品，就是一块不知道加入了什么材料的塔，不管哪个切面都长得一模一样。

顾文思给老太太搬了把椅子坐了，自己在流理台前忙活开。

她可以从截面图中得知很多信息，比如陈师傅制作了樱桃的啫喱和果肉作为点缀，以一层饼干底、一层果酱、一层慕斯、一层海绵蛋糕的方式累加起来。

一边凭着感觉制作，一边还要和老太太唠嗑，“饼干脆吗？”

老妇人捧了杯茶，在镜头前一点也不害怕，仿佛已经习惯被众人瞩目了，“脆，淡淡的不太甜，但是很香。”

顾文思点点头，随手在面糊中加入了香草荚和蛋黄。

与此类似的，海绵蛋糕也大致可以做出来，但是作为填充物的慕斯，她敢肯定不只有奶油柠檬和吉利丁。