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242金熊奖得主还不是给我打工（第1页）

当天下午。

李艺书从北影厂出来后，就直奔北电而去，他得跟导师司徒兆敦聊一聊《舌尖上中國》的构思。

导演系办公室内。

司徒兆敦好奇地问道：“艺书，你的这个美食纪录片，现在有什么思路？”

李艺书整理了一下思绪，开口道：“司徒老师，我的想法是拍一部集合我们中國各地美食，然后以旁白的形式探讨各地不同口味，以及当地菜系口味形成的原因，再结合当下时代的背景来讲述各地的口味变化……”

吃穿住行，贯穿了中國人的一生，同样也是全世界各国人民的一生。

“吃”

排在第一自是无可厚非，人可以没有好看的衣服，不住大房子，不去外地旅游工作，但吃是不可避免也无法避免的。

而“吃”

也会因人而异、因地而异。

就好比南方沿海地区大都是以清淡为主，两湖地区又因为地理位置的关系，导致那边喜欢吃辣，川贵也因为地理环境爱吃辣……

北方又以鲁菜为主，鲁菜过去又是宫廷菜，导致北方地区大都是鲁菜，也算是因为环境带来的变化。

但说这些菜系什么的，对大多数普通人而言还是太遥远了，更多的还是融入到民间的家常菜，而一个家常菜往往最能够体现社会环境的变化。

比如5-60年代，吃鸡吃肉都是奢侈的代名词，到了7-80年代，吃鸡吃肉虽然不那么奢侈了，但也不是天天吃……

要说真正猪肉自由，还得是2010年以后，那时候猪肉价格基本稳定在10-20块一斤，除了个别时候因为猪瘟导致猪肉上涨到了几十元一斤，大部分时间都是稳定在这个价格的。

而现在90年代，猪肉也不是家家户户每天能吃的，一是产量，二是工资。

只能说老百姓一日三餐每天吃什么，是跟时代背景息息相关的。

“不错的注意，这个纪录片你想怎么拍？”

司徒兆敦露出满意的笑容。

纪录片是以真实生活为创作素材，以真人真事为表现对象，并对其进行艺术的加工与展现的，以展现真实为本质，并用真实引发人们思考的电影或电视艺术形式。

所以纪录片这个形式诞生开始，就是为了记录一些有意义有价值的人跟事。