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第169章 卤肉 堵心（第1页）

齐圆圆到家就开始准备晌午饭，刚点着火，颜家的马车就进了院，和以往一样，颜老太爷又在满春楼订了饭菜，颜武拎着两个大食盒进了屋。

“颜管事，今个儿留下用饭吧！

过会儿好让我二哥随你到镇上买些鸡蛋回来！”

齐圆圆招呼道。

“哦，好！”

颜武点头答应。

吃过饭，齐海瑞坐着颜武赶得马车去了镇上，齐圆圆则是开始准备卤肉的材料，其实有些作料是食『药』两用，她从空间『药』方中拿出不少的中『药』材，一并缝在了纱布里面。

“三哥，点火吧！”

齐圆圆吩咐齐海波道。

“好嘞！”

齐海波很快将火引燃，待大锅热了，齐圆圆将干净的肉块，一块块的码在了锅里，将肉皮煎黄后，又一块块翻过煎另一面，待肉微微变『色』，她便将锅里的肉一块块取了出来。

换一拨继续煎，知道将所有要卤的肉煎锅一遍，她才重新刷了锅。

“小妹，要我帮忙吗？”

齐海诚凑过来问道。

“大哥，在锅里加点油！”

齐圆圆一遍切姜片，一边说道，齐海诚答应，拿出荤油坛子扣了一勺子。

齐圆圆连忙阻止，说道：“大哥，不用这个，用菜籽油，少到点就行！”

“哦！”

齐海诚换了油，倒进锅里。

齐圆圆站在锅边，等油热了，放入姜片、桂皮、八角爆香，然后将之前煎好的猪肉，摆在锅里，加入酱油，、盐和一点兑了水了白酒。

“大哥，舀水！”

齐圆圆吩咐道。

齐海诚立刻从缸里舀了水，“不用太多，淹过肉就行！”

齐圆圆一边检查锅里肉上『色』的情况，一边说道。

“三哥，你大火烧，锅开了就改小火！”

齐圆圆将锅盖盖好，对齐海波说道。

“嗯，我看着！

小妹你去忙别的吧！”

齐海波点头答应道。

“大哥，我想着给裴里正和吴『奶』『奶』家送块肉过去！”

齐圆圆望着齐海诚说道。

“嗯，我正想说呢！

小妹，你看着准备吧！