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第161章 何以解忧唯有美食（第3页）

“小妹，我去吧！”

齐海波说道，他一直蹲在齐海瑞对面，帮忙按着，现在就剩下一点了，也用不到他了。

“也行，我去给拿钱！”

齐圆圆说着回屋，拿出了早上的小荷包递给齐海波。

送走齐海波，齐圆圆转身打算回屋，却又转了回来，“二哥，一会而削一个兔腿下来吧！

晚上我炒一个麻辣兔肉，大伙尝尝!”

“行，等我剥完这点。”

齐海瑞答应。

齐圆圆进屋，先是切了几片姜，将之连同洗干净的蒜瓣和朝天椒，浸泡在了装有清水的小盆子里。

又从碗架子里拿出晌午泡的干莲子，用手捏了捏，倒在了砂锅里加了水，去外面点了小炉子，将砂锅放在上面慢慢熬着。

“二哥，帮我看着点这炉子，别让它灭了！”

齐圆圆说道。

“好！

小妹，你就别管了！”

齐海瑞答应。

齐海波很快买了豆腐回来，齐圆圆接过，用清水冲了一下，然后切成三大块，加清水，放了一点点盐，这样可以去除豆腥味。

“三哥，给我烧火！”

齐圆圆吩咐齐海波道。

“好！”

齐海波现在俨然成了家里的火头军，经常帮忙烧火，对火候的掌握比齐海诚还要精准。

齐圆圆先是洗了锅，待锅热后，舀了两大勺平时舍不得吃的植物油在里面，油温合适后，齐圆圆端起鱼倒在了里面。

“三哥，小火！”

“好，小火！”

齐圆圆将一面煎好后又反煎另一面，两面都煎好后，加入了一些醋和酱油，翻炒均匀后，将之前的泡姜蒜椒的水连同里面的姜蒜椒一块倒进了锅里。

心里暗暗遗憾这个时候没有料酒。

“三哥，大火烧！”

齐圆圆吩咐道。

“好嘞！”

齐海波答应着，将灶里的火往中间拨了拨，开始大把的填柴火。