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第 12 章 第十二章（第1页）

接待完副总的客人，季秋悄悄苟到下班点，呲溜跑下楼掐表打卡，完事儿拎着帆布袋去超市扫货，但总觉得耳朵里有人在呼喊。

季秋回头一瞧，吕建中捂着胸口向她奔来。

“吕工，您没回家吗？”

季秋有些诧异。

他扶着季秋的小电驴气喘吁吁：“没抢到票，怎么你也没回去，我记得你家就在本省啊？”

季秋指着脱皮的脸颊，“过敏了，回家怕他们担心。”

吕工心领神会，当即邀请她去吃饭。

在吃饭这门艺术上，吕工绝对是资深的食客老饕，上至星级饭店，下至地摊商贩，每家口味都能评点一二，堪称活的“大众点评”

。

“我定在‘玉馔食府’，要了几道拿手好菜，你跟我一起去试试！”

吕工深谙自己的品味，满怀十分的自信，“就当陪我这个老头子喝酒，咱也算过节了。”

季秋实在不好意思去，婉拒了他。

“小秋同志，”

吕工下巴一收眉头一皱，“我是个传统的人，你帮我我就要谢你。

工作上还有很多地方要向你请教，我们边吃边聊，你帮忙理理缺陷，我便能多学点东西。”

一番好意盛情难却，季秋放下电驴跟着他朝饭馆散步而行。

路过炸土豆摊，季秋忍不住要尝尝，吕工一把拉住她。

“这家不行，”

他满脸严肃点评道，“油不清亮，盐粉不匀，味精过重，芝麻不香，花椒不麻，辣椒面不红，连葱花都舍不得给。”

好专业！

季秋着实佩服。

吕工竖起指头摇了摇，“最重要的火候掌握不行，后味发苦，定是调味粉料炒制过火！”

他指向桥头拐角里的巷子：“走！

咱去碰碰那家摊子在不在。”

季秋大为期待，跟着过桥入巷，真有三辆小吃车停在那里。

店家收竿从河畔回来，季秋要了两份小吃。

土豆入油烹炸至声脆皮酥，店家撒上自制料粉，灶火舔着飘散的粉沫，瞬间锅气满满，香味挠儿一下就上来了。

用牙签扎一个塞进嘴里，果然香酥脆嫩，壳焦而不糊，中嫩而不腻。

一样的价钱，不一样的享受。

两人捧着小土豆当做前菜，晃悠悠吃了一路。

等到了玉馔食府门前，二人擦干嘴角的辣椒粉，隆重响起正餐号角。

苏帮菜代表——松鼠鳜鱼打头阵，季秋夹一筷子鱼肉，左右蘸匀糖醋汁，一口下去略有遗憾。

外壳硬挺，糖醋口酸味过重，不敌松鹤楼出品。

糟熘塘鱼片反被拍手叫好，小小塘鱼掐头去尾，剃掉脊骨片成两片。

糟卤紧着鱼肉，芡汁裹着糟香，菜色洁白莹润，鱼片鲜嫩爽滑，品完口齿生津。

再咬一口清明限定酱汁肉，汁水粘稠香甜，裹着稍干的肉块酥润可口。

整道菜色泽鲜艳，垫菜豌豆苗脆爽鲜灵，红绿搭配味蕾大开。