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竹寮盖了几天,正赶上沈大伯家豆腐坊开业前一天盖好了。
大宝是采茶童子军的队长,于是沈无求让他通知大家休息一天。
二房早早就过老宅帮忙了,今天是豆腐坊正式开业的好日子,要做十板豆腐,比以往都多。
在沈老爷子的强烈要求下,沈伯母赵氏心不甘情不愿地请了五桌亲友来吃席,因此还得弄五桌子菜。
两天前的晚上,躺在床上的赵氏对丈夫抱怨道:“要我说烧一挂鞭炮就行了,还请什么客?”
沈老大使劲戳了戳赵氏的额头:“你这头发长,见识短的蠢婆娘!
开业大吉你不想着人气旺,不想着借机宣传,就只想着省钱。
五桌人很多吗?咱家和老二家还有你娘家都坐满三桌了。
还有老舅家,村长族长的咱不趁机巴结,难道等有事求人了,才临时抱佛脚吗?咱们沈家是外来户,平日里不搞好邻里关系,就站不住脚!”
赵氏被丈夫训了一顿这才如被割肉般答应了请客。
掌勺的是赵氏和刘跃媳妇儿,她们在沈无求的指导下做了三道豆腐菜:红烧豆腐、香菇炖豆腐还有豆腐鲫鱼汤。
其中豆腐鲫鱼汤最受欢迎,大家都说没想到这么多细刺的鲫鱼,做汤起来真好吃。
赵老族长喝着奶白鱼汤不住点头,对沈老爷子道:“沈老弟,老哥我今年六十有六了,不怕你笑话,我真的是没喝过比这鱼汤更鲜美的汤了。”
沈老爷子得意的笑了,又故作谦虚地道:“赵老哥谬赞了,都是最普通的东西,不是什么山珍海味,您若喜欢就多吃点,多吃点!”
滚滚分到了半碗鲫鱼汤,奇怪的是这只小猫儿,似乎不太喜欢吃鱼,它更喜欢吃山上打的野味。
还没到正午就散席了,走时几乎每家每户都顺道买些豆腐回家,十板豆腐做菜用了两板,散席时又卖掉三板。
剩下的五板赵氏准备拉到镇上买。
要说沈伯母赵氏,人虽有点小家子气,但是做生意头脑挺灵活的。
她剁了些肉沫煮了一大碗红烧豆腐带上,还准备了试吃用的小竹叉。
豆腐拉到镇上时正好是申时,正好赶上镇上的人买菜做晚饭。
日薄西山时,沈老大夫妇俩不仅卖完了豆腐,还找到了两个长期主顾。
张屠夫每天订购五板豆腐,镇上的香满园酒楼,则订购每天十板豆腐。
赵老大夫妻坐着自家牛车往回走,车上除了盛豆腐的模具,还帮沈锯带了几罐清漆。
回家路上,赵氏坐在牛车上,数着铜板,盘算着今天赚了多少钱。
想到以后每天的收益,夫妇俩乐得合不拢嘴。
虽说沈家瓷窑也有收入,但是,沈老大固守陈规,没有新款面市。
瓷窑也是销售不佳,赚些小钱补贴家用而已,所以夫妻俩很是看重豆腐的收益。
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