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大米先泡好,巴掌大的鲍鱼握在手里,然后插进筷子,旋转一圈,就把鲍鱼肉取下来,清洗干净就好。
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然后围观人群,小官表示明白了,很快上手,不会做没关系,要会打下手。
黑瞎子拿着小匕首用的更加的顺手,其他人各显神通,有的居然直接扣下来,这力气,挺大的。
洗干净以后,王婶子把鲍鱼快速的烫一遍,捞起备用,切了下刀花整个快速放入高汤炖煮。
本来应该切丁的,但是吧,一看他们的牙口就知道不需要,真切了,他们还会嗷嗷哭呢,说没有肉肉。
热油鲍鱼炒香倒入浸泡好的大米,翻炒均匀,鲜香味道就出来了。
搅拌的活就交给傻子了,他力气大。
渐渐地鲍鱼粥变得粘稠,米开了花,染上了淡淡的黄色,最后加了盐撒上葱花调味就好了。
配上王管家拌好的凉面,齐活了。
“好香啊!”
他们又开始排队,一口咬下,柔韧的鲍鱼丝滑的粥,香的嘞。
“好烫,好烫。
王婶子,好好吃,好好吃。”
吃口凉面压压惊。
“王管家,你的面也还行。”
王管家:。
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活爹,吃都吃了,还嫌弃。
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有本事吐出来,吃什么吃。
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李书卿吃的时候也很满意,现代社会没吃上,民国吃上了,也好,这个时候还没有核污水,干净的。
小官就很鸡贼了,他就指着鲍鱼,一大碗粥,三分之二的鲍鱼,看的瞎子眼睛疼,你就挑食吧,哑巴。
对于王婶子的厨艺,瞎子都只能竖起大拇指,绝了。
他还没有喝过这么浓稠熬出米油的粥,加上海鲜本身的香气,完全就是食物本身的味道被激发开来,鲜香软嫩弹嫩。
黑瞎子喝粥慢条斯理的,他又没有哑巴的铁胃,吹一吹,没那么烫了在吃。
看着哑巴一口一个鲍鱼,满足的眼睛都眯起来,瞎子笑了。
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