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第612章 苦巴巴的莫娜(第2页)

江晨微笑道。

他上到二楼炉灶前,开始动手。

“海鲜饭?”

派蒙挠了挠头,道:“难道是海鲜加饭翻炒?”

这种在璃月吃虎岩的街头,也经常有。

晚饭和宵夜居多。

“那是璃月式的,给你们做偏蒙德式的。”

江晨说话间,手上动作没停,先是煮了一锅沸水,先后把文蛤和贻贝放入其中。

两种贝类都是开口即捞,处理后把上半贝壳掰下。

要做海鲜饭,除了两只巴掌大,特别凶的虎虾外,还要普通的海虾。

江晨干脆用的是果酒湖虾。

虎虾去线,果酒湖虾还要去壳去头。

最后把云来海鱿鱼躯干切环,鱿鱼须单独分开,鳍切条,所有海鲜就处理完毕了。

大黄鱼是之前就有处理过,此时切出两片肉开始煎煮。

“是黄油煎鱼的味道!”

派蒙嗅了嗅鼻子道。

小家伙最喜欢吃海鲜了,眼巴巴的看着。

荧的目光则是在店内瞟,看看哪桌要吃完了。

因为莎拉推出的那个蛋挞组合,店内客人太多了,她得提前占个餐桌。

不然指不定等会要回阁楼去吃。

煎好的黄鱼先夹出来单独放着,葱姜蒜直接放入这煎过黄鱼的平底锅中,爆香后,把之前掰出来的贝壳和虾头虾壳之类的放入。

派蒙见了,吃惊的瞪大了眼睛,又连忙捂住了自己的嘴巴。

“加这些做什么呀?”

她心中想着,只是自己吃惊,不存在质疑的意思。

江晨翻炒了一阵,见虾头虾壳变成红色,就整锅盛了出来,与之前夹出的煎黄鱼,放入汤锅中。

加水熬汤。

等了半小时,只见一锅乳白色的海鲜汤已经飘香四溢,但如果有人喝起来,会发现其中味道会比闻到的淡。

他勺出三分之一出来,其余的继续熬。

把勺出的部分加入香料,不一会儿,只见原本乳白色的海鲜汤,变成了金黄,香味也带着清凉。

汤汁这才做好了。

派蒙摸了摸肚子,已经很饿了,又不好意思说话。

江晨瞥见,笑道:“十五分钟后就能吃了,再等等。”

“好耶!”

派蒙在空中蹦跶道。

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