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第53章 把他当冤大头了（第3页）

苏妍妍这话一出，张掌柜悬着的那颗心也终于放回了肚子里。

若是这丫头打的是这个主意，那就不用担心了。

这几个菜他都尝过，虽然还不能成为酒楼的招牌，但也能成为一个特色，而且酒楼也缺豆腐菜。

可就算是这样，张掌柜也没急着点头，而反问道。

“姑娘这豆腐打算怎么卖？”

他可不信就是为让知味楼收她的豆腐，她就白送菜谱，要知道这一份菜谱的价格，要卖多少豆腐才能赚得回来。

说到正事，苏妍妍也收敛了神色。

“一板豆腐二十五块，定价一百文，若是贵酒楼愿意长期合作这价格可以谈。”

“什么？”

张掌柜简直不敢相信自己的耳朵，他作为酒楼的掌柜，对镇上那些菜价可是很清楚的。

虽然，他们酒楼不卖豆腐菜，可少不了挑着担子卖豆腐的在他们酒楼路过。

那一块差不多一斤的豆腐，也不过才一文钱一斤，她这直接就将价格抬了四倍，这是把他当冤大头了吧。

眼看着张掌柜就要拍案而起，苏妍妍如同变戏法一般从背篓里切出一小块新鲜的豆腐送到张掌柜面前。

“张掌柜还是先尝过再说吧。”

张掌柜要说的话，直接被堵回嘴里，脸色也越发的不好看起来。

毕竟，换成谁被当冤大头也不可能开心地地起来。

但他一向是谨慎的人，做事也不会仅凭自己的喜恶，再看苏妍妍那一副胸有成竹的模样，拒绝的话到底没有说出口。

拿起桌上一把干净的汤勺轻轻舀了一勺放进嘴里。

顿时，张掌柜的表情就变了。

原本，他以为苏妍妍做的那些几道菜吃出豆腐里的酸味和涩味，是因为她用别的法子掩盖了。

现在尝了一口没有经过任何烹饪的豆腐他才知道自己错得有多离谱。

“苏妍妍可是寻到别的卤水的方子？”

张掌柜也不是没有见识的人，自然是知道别的地方，有人能调出不一样的卤水，可以做出没有酸味和涩味的豆腐。

只是那是人家的秘方，便是有人会，也只是自家做豆腐卖，是绝不可能教给别人的。

他现在也算是明白了，为啥她敢狮子大开口了。

这种只有清香，没有酸味和涩味的豆腐，哪怕没有她那几个菜谱也能做出很好吃的豆腐菜。

在尝过那这原汁原味的豆腐后，他反而觉得刚刚那几道菜的菜谱只能算是锦上添花了，难怪她说送就送了。