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「翊哥儿回来啦!
」
灵儿从门外探进头来,「哇!
又在做什么,好香!
」
「灵儿,你来的正好。
」
唐锦翊喊她进来。
切成手掌大小的豆皮炸得两面焦黄,香菸缕缕飘向门口。
「快帮我把这些炸好的豆皮控了油,都摆到长盘里头。
我去准备调料。
」
「哎!
」灵儿应着,手中动作略迟疑了一会儿,小心问道:「明日宋家二姐想去参加纸鸢大会,要放百病,想着……想着让我与她同去……我我能去吗?」
「纸鸢大会?」
「嗯,翊哥儿忘啦?说起来我还想笑哩,哈哈哈,去年纸鸢大会上,别人都想把一年的晦气丶疾病都放走,而你那只猴子形状的纸鸢却写了唐一墨的大名,你说他就是家里最晦气的灾星……结果那纸鸢好巧不巧被他扯断,最后又飘进了唐家院里,看到后把他气得脸都歪了,哈哈哈……」
「哦哦,想起来了。
」
唐锦翊正在舀辣椒面的手顿了顿,转移话题道:「宋二姐这么些年没回过家,想来是极其思念故乡风俗,既然你俩投缘,那就跟着去吧,别忘了将她照顾好些。
」
「嗯,灵儿遵命!
」
得了允许的灵儿十分开心,干起活来更有劲儿了。
唐锦翊将碗中调料倒入炒锅,配好的辣椒面和孜然粉在高热的油中刺啦啦作响,独特的香辣气瞬间布满整个厨房。
趁热把晾干的豆皮放进去翻炒。
那一片片焦黄的豆皮上渐渐裹上油亮的红,随着木铲的翻动不断在锅中弹跳起舞,时而蹦出几滴油花打在灶上,那鲜红的油花便瞬间化作几缕香菸飘走了……
炒上一会儿,待那喷香的油汁儿越发粘稠,再撒一把芝麻,关火就行。
剩下的,就等待豆皮上的油汁儿自然晾凉凝固吧。
「满满都是辣油儿,光是看着就觉得辣得过瘾。
」
灵儿把洗好的菜放在案板上,突然拍着胸脯喊道:「哎呀唐九,你不声不响站在那干什么?吓死我了!
」
唐锦翊一看,原来唐九就在门口站着,手里还拿着个大盒子。
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