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第72章锅巴土豆被模仿
等锅子煮沸,服务生又用漏勺给每个人都打上红汤,倒入事先已经放好香菜、葱花、蒜末、香酥豌豆等调料的碗里,作为蘸料油碟。
“可以吃了。”
服务生拿着锅盖走了。
江枫给陈静渔和高佳媛一人挑了一只牛蛙。
两个女孩子,看着碗里的牛蛙,忽然有些面面相觑。
牛蛙的四只脚,仔细一看的话,似乎有些熟悉,而且经过剥皮水煮以后,骨头有些分离,看上去就更加狰狞了。
江枫似乎看出两个女孩子的心思,笑着说道:“我第一次吃牛蛙,也不太敢吃,后来尝了以后,才现这个东西是真的好吃。”
许多食物,都让初尝者有些难以接受。
除了牛蛙,还有兔头、蛇肉、昆虫之类的。
但实际上只要克服心里那一关,便能体会到这类美食的乐趣。
高佳媛还有些踌躇。
不过陈静渔却在江枫的鼓励下,用筷子轻轻剥下一块牛蛙的大腿肉,然后放进嘴里,轻轻咀嚼两下,眼眸顿时迸出明亮。
没有想象中的腥味,味道非常的干净,就像是鸡肉一样,但是非常爽滑,非常的嫩。
几乎是从舌尖直接滑进胃里,这种爽滑程度,是很多肉类都无法与之媲美的。
再结合了火锅的麻辣鲜香,辛辣的刺激感随之而来,食欲一下子就打开了。
看见陈静渔表情生巨大变化,高佳媛连忙问道:“静渔,它真的好吃吗?”
“嗯嗯,很好吃,媛媛你赶紧也尝尝。”
高佳媛终于鼓起勇气,尝了一口后,也露出惊喜的表情:“哇塞,牛蛙看起来很恐怖,没想到,居然这么好吃!”
于是一不可收拾起来。
火锅吃完了。
江枫对高佳媛说:“佳媛同学,要不你先打个车回去,我和静渔还有点事情。”
媛化田瞬间机警起来,一脸防备的看着江枫:“都这么晚了,你俩还有什么事情吗?”
江枫非常无奈的说道:“算了算了,先送你们回去。”
早知道不带这个电灯泡了。
……
没了陈静渔在背后的加油,江枫的锅巴土豆店瞬间被打回原形,一天只卖了一百份不到。
不过接下来的几天。
江枫按照正常的营销策略。
在学校,以及店铺周边,展开了铺天盖地的宣传。
因为和天蚕土豆截然不同的口感,再加上江枫配制的独家配方,使得锅巴土豆很快便在小吃街打出名号,吸引了许多消费者的光顾。
每天出去两百张免费兑换的宣传卡片,几乎有一半的人过来白嫖,单日销量从每天的一百多份,慢慢涨到两百多份,再到三百份出头。
单日销量的涨幅度非常快。
江枫开始慢慢减少每日放的免费兑换券,但是单日销量还在不断增长中。
“三块钱一盒的锅巴土豆,每天卖三百五十份,我们现在营业额已经突破一千元大关了!”
唐文俊拿着账本,非常惊喜的对江枫报喜。
他算了一笔账。
每天营业额1ooo元,月销3万元。
毛利润差不多是在1.95万元左右。
再扣除水电人工费用,还有就是房租,虽然这家店是江枫的,但是在利润核算的时候,还是要扣除房租。
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