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未时初,饥肠辘辘的百官与使节们终于等到了饭食,论起食物之丰富,当真让众人大快朵颐。
经过两代异乡客改良过的大唐饮食,特别是宫廷饮食早已不可同日而语。
其中贡献最大的不是崔尧,反而是终日不见天日的天机,也就是房骄。
二人来自一南一北,交相辉映之下,给大唐的餐桌带来了革命性的变化。
天机老人似是出身两广一带,偏生又是个喜食川味的怪人。
在还没有筹划探索新大陆的时候,便遣人从云贵一带的山野丛林中,带回了原始辣椒作物。
经过十几年的改良与培育,终于在生命的尽头复原出了川味江湖菜,这也是老爷子生前时常挂在嘴边的骄傲。
更别提老人家与李大帝筹备北斗计划的时候,撒下遍布天下暗桩的当口,也基本上收集到了现代餐桌上几乎全部的香料。
这就为大唐的食物改良打下了坚实的基础!
而且在照顾自己口味的同时,老人也没有忘记自己的家乡菜,如此遍布长安的叉烧、烧鹅食肆,便是老人的遗泽。
而崔尧的贡献,则在于查漏补缺,前世身为北人,凭着前世点过的无数外卖印象,将北派小吃发扬光大,也在鲁菜的基础上,将鲁式海鲜与和猪相关的各种菜肴增补了不少。
不过身为北人,崔尧对于精致的菜肴多少有些无感,倒是推陈出现了无数种烧烤样式。
其渊源大致脱不出锦州烧烤、新疆烧烤、延吉烧烤、重庆烧烤、淄博烧烤等几大流派。
其中新疆烧烤更是崔尧心中的白月光,虽然崔尧曾大力推广过猪的阉割与杂交,但在其心中,羊肉才是烧烤界中绝对的君王。
作为羊肉串神教的忠实拥趸,崔尧对于新疆烧烤当真是爱的深沉。
这一点恰好与唐人不谋而合,于是在崔尧与诸多唐人的合力推动下,大唐治下的回纥人民属实是过的十分滋润。
长安以及各大州郡,每年数十万头羊的输入,足以让回纥成为除中原腹地外,最富庶的边疆。
崔尧此刻便坐在圆桌上撸串,那肉串用红柳木仔细串着,核桃大小、手臂长短,一串便有半斤上下,而崔尧身前已经堆积了五六根沾有凝固羊油的红柳枝。
大快朵颐的进食姿态看的同桌的人都增添了食欲。
许敬宗默默的将桌上的琉璃转盘推了推,将自己的那份让了过去。
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