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当文思豆腐羹端上时,众人都被那精湛的刀工折服。
细如发丝的豆腐在清汤中宛若游云,与同样切成细丝的火腿、笋丝、鸡丝相映成趣。
菜品师娓娓道来:“这道菜得名于清代扬州天宁寺的文思和尚。
要将一块嫩豆腐先片成纸般薄片,再切得细可穿针。”
“切好的豆腐丝要立即放入清水中养着,保持其形态。”
“最后用上等鸡汤烩制,勾芡要薄如蝉翼,才能显出豆腐丝的轻盈之态。”
“这简直就是艺术。”
尹雪轻声感叹,不忍下勺。
“其实家俱也是艺术!”
杨鹏说,“就像那套新中式沙发,既保留了传统神韵,又符合现代审美。”
席间气氛越发融洽,杨鹏讲起自己刚入行时把客户订单搞错的糗事,逗得大家开怀大笑。
金恩静也说起第一次下厨把糖当盐的往事,尹雪笑着补充:“那天做的红烧肉甜得发腻,可我们还是很给面子地吃完了。”
最后上桌的扬州炒饭粒粒分明,金恩静细数着里面的配料:“虾仁、海参、火腿、鸡丁、青豆……这得有十多种吧?”
菜品师接话:“正宗的扬州炒饭要有‘金裹银’的效果,就是每粒米饭都要均匀裹上蛋黄。”
“配料讲究君臣佐使,主次分明。
火候要恰到好处,才能做到饭粒弹牙,配料各显其味。”
晚餐就没有喝酒了,最后上了一道汤享用完毕。
杨鹏火速的买单,相信这顿饭不便宜,但比起今天的收获来说微不足道。
尹雪和金恩静要先回去了,一是明天一早就会把家俱送过去,又是折腾的一天。
二是晚上约了师傅,过去别墅那边量窗帘的尺寸。
除了大客厅和公共位置她们做主以外,女儿们的卧室要什么风格的家俱,窗帘都是要自己挑的。
这个也简单,两位美妇在一楼的两间主卧,公共区域的她们自己挑喜欢的款式。
师傅晚上量完尺寸,她们明天就可以过去那边挑款式了。
楼上的尺寸一起量完,陈家豪带着三个可爱的小美女挑完家俱,顺带的把喜欢的窗帘也挑了。
这样就速度一点,这个师傅是林文浩介绍来的。
作为广市最大的连锁仲介,和房子有关的就没他办不了的事。
认识陈家豪以后他可是笑晕在厕所了,不仅赚仲介费赚的特别爽,还介绍装修活能赚不少的钱。
这钱可不用交公,他可以自己揣进裤兜里。
毕竟爹管的严手里也缺钱啊。
和林文浩一样,杨鹏那是心里乐开了花,因为陈家豪的女人多,照顾他的生意手笔也不小。
经济情况不好,这些家伙巴不得陈家豪多泡几个妞,那样自己也跟着喝口汤赚点小钱。
“两位嫂子,我送你们吧。”
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