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第四十九章 烧刀子（第1页）

“都记住了，这装甑撒料一定要轻巧、均匀，不能一下铺得太厚太实，这样蒸酒的时候上汽才会均匀，出酒才多……”

经过了近一个月的等待后，博望院重新改造好的酒坊内，在严锦这位只见过猪走路、没吃过猪肉的伪专家指挥下，几名经验丰富、但却是第一次蒸酒的东宫御用酿酒师，此刻正小心、激动的将那发酵好的高粱酒糟一锨锨装入炉灶上巨大的酒甑之中。

“你小子确定这样能蒸出酒来？”

铁锨飞舞间，浓郁的酒香味儿中，亲自从东宫赶来的朱据依旧还是对这蒸酒的法子表示了怀疑。

没办法，自古以来这酒水都是直接发酵酿出来的，这蒸酒之法还是开天辟地头一遭呢。

“父王你急什么，公子既然说了可以，那就肯定能蒸出美酒来……”

然而，听到朱据的质疑，还没等严锦开口呢，一声娇哼间，跟来酒坊看热闹的清妍郡主却是已经信心十足的替他回答起来。

“唉，真是女大不中留啊！

这还没嫁人呢，就胳膊肘朝外拐了……”

看着双眼星星直闪的‘花痴’女儿，朱据这女儿奴顿时不由得一阵无语。

……

“咦，果真出酒了！”

一刻多钟后，当清亮如水的酒液从竹管中流出之时，浓烈四溢的酒香中，先前还对这蒸酒之法表示怀疑的朱据，此刻却是第一个拿起酒碗就接了过去。

“殿下，这是酒头，可不能直接喝……”

酒头虽然暴烈味儿浓，但其中醛类物质却是太多。

看在清妍郡主的面子上，不想让这准老丈夫杆子头疼欲裂、欲仙欲死的严锦赶紧拦住了他，跟他解释起了这酒头、酒身和酒尾的区别来。

“什么，如此浓香的酒水却不能喝那不是太过浪费了……”

听到碗中这香气四溢的酒水不能喝，朱据只好恋恋不舍的准备将其倒回接酒头的酒坛。

“什么酒头酒尾的，如此好酒岂能浪费！”

然而，就在他伸出酒碗准备倒下时，旁边同样早已迫不及待的朱胥却是不信邪的一把将其夺了过去，仰头就倒进了嘴里。

“咕咚！

嘶……哈，咳咳咳咳……”

刹那间，如同吞了一团火焰入腹的朱胥，当即便被呛得面红耳赤、不断咳嗽起来。

“来人，快给王爷倒杯茶水来……”

“要什么……咳咳，要什么茶水，有此好酒喝什么茶，哈哈！”

挥手推过沈一让人端来的茶水，一阵咳嗽后终于缓过气来的朱胥却是不信邪的再次盯向了眼前的酒坛。

“王爷，这酒头可不能给你浪费闻了，这密封窖藏后还可以用来勾兑进酒里提香的呢！”

看着酒坛中那逐渐变小的酒花，重新抓过一个酒坛接上后，严锦赶紧把之前的酒头递向了沈一。

开玩笑，刚才那一碗酒头就足够让这朱胥好生欲仙欲死一回了，再让他喝万一喝出个好歹来那不是自损大将吗。

“哼，瞧你那小气巴拉的样子……”

虽然对严锦收起酒头的事有些不满，但有着后面真正的好酒，朱胥倒也没有继续强求。

……

“嗯，清咧如水却又偏偏酒香扑鼻，果真是难得的好酒啊！”