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陆玖用5只鸡熬汤,剩下的13只全部做了吊烧鸡。
虽然只是两道菜,却花足了他所有的心思。
别人做鸡汤,鸡肉、炖品通通丢锅里,熬熟也就喷香了。
但这样的做法在陆玖这里是过不了关的,
他先热油爆生姜,把生姜爆到金黄完全呛出香味这才放鸡肉炒,鸡肉也翻炒得滋滋冒油,微微焦黄,才加水,然后小火慢熬三个小时,等鸡肉软烂这才加鲜蘑菇。
陆玖的鸡汤色泽金黄,蘑菇鲜嫩,鸡肉雪白松软,一看就让人食欲倍增。
这碗汤说是宫中名厨做的也不为过,大伙捧着这碗鸡汤,眼泪都快掉下来了。
至于吊烧鸡就更了不得了,陆玖先是用油盐酱醋将这13只鸡腌制着,然后和炊事班的一块垒红薯窑,但这个红薯窑比普通的更大,他先是原地取材把木头柴火放进去,炜成炭了,再找来铁棍把腌制入味的鸡整只串好,然后架到这大红薯窑里,用炭火慢慢烘烤。
此时烘烤好的脆皮吊烧鸡,色泽金黄,菜刀一砍,皮脆肉香,可吸引人了。
33支队平时都是吃面坨坨的,好也一顿坏也一顿,难得有如此丰盛的时候,大家都顾不上说话,全都埋头苦吃。
直至酒足饭饱了,其中一个姑娘哇的一声哭了出来:“我已经好久没吃过这么好吃的菜,陆队要不你别走了,留下来常驻吧。”
“是呀!
留下来顺便教我们弹弓!”
小战士们也积极响应。
兴许是觉得这样不足以说服陆玖,小战士又无师自通道:“又或者陆队你有没有喜欢的女兵,我给你们拉拉线,以后你当我们33支队的男家属也行!”
这话一出,所有人都笑了。
果然有不少女兵纷纷举手:“我可以!
陆队,我怎么样!”
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