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第24章（第1页）

但是这次是在别人的家里，她不好意思这样。

于是她就将平时按理来说应该抛弃的边角料，也做成了相同的料理。

反正最好吃的，是给里包恩叔叔和自己的，那就可以了呀!

作者有话要说：

==既然有同学说到加更的问题，那我在这里就说一句，收藏到一百就加更吧!

第16章第十六章死气弹（上）

意大利通心粉说起来似乎很简单，在有些人的眼里，这不就是西方的面条吗，但是对比面条来说，通心粉的处理难度要高很多。

很多人煮通心粉的时候，一把火点到底，等到捞出来的时候才发现，表面看上去已经熟透的通心粉的面芯还有着生硬的白点，而且吃起来的口感干涩，根本没有将酱料的味道融入进去。

当然，苏颖并不会犯这样的错误。

在让沢田纲吉烧水的时候，她就已经在里面加入了一些盐和橄榄油，这是为了让煮出来的通心粉更有嚼劲。

而且苏颖将通心粉放进去的位置也很讲究，并不是随心地往里面扔进去，通过搅拌让通心粉按放射状分布，使得底部的加热更加的均匀。

说起来，料理的差距有时候就体现在这简简单单的几步上，一点点的细节堆砌出来的菜品，就这样1+1的组合起来，最后的味道是远远大于二的。

&ldo;好了，这样的话，再煮七分二十秒就可以了。

&rdo;苏颖对沢田纲吉说道，然后转身去对肉酱进行进一步的调味。

&ldo;七分钟?这样应该还没煮熟吧?&rdo;沢田纲吉问道，妈妈煮通心粉的时候一般都会很久啊。

&ldo;没问题的，这个牌子的通心粉煮的时间就是这么长……&rdo;毕竟在家里吃过很多次，苏颖很有自信地说道，&ldo;不过前提是你能保持一直搅拌……&rdo;

苏颖看着说话就忘了继续搅拌锅里的沢田纲吉，一瞬间没说出话来。

&rdo;抱歉!&rdo;慌乱中的沢田纲吉的手又赶紧动了起来。

&ldo;是顺时针啊!&rdo;

&ldo;啊!&rdo;沢田纲吉又换了一个方向搅拌。

&ldo;唉……&rdo;一向追求完美的苏颖有点无语，这样做出来的通心粉，味道应该……不会有问题吧?

通心粉的酱汁最好是能在通心粉煮好的时候就能完成，这样把通心粉捞出来之后，就可以对它进行进一步的翻炒，加热的时间也不长，可以让通心粉保持自己的弹性。

虽然苏颖要做的是牛肉酱烩通心粉，但是就算她的牛肉酱做得再好，作为主体的通心粉没有做好的话也是白搭。