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133 烛光晚餐（第2页）

陈坚笑着走过去，帮柳凝拉开了餐椅，在这种气氛之下吃西餐，必须要表现出该有的绅士风度。

“谢谢！”

柳凝轻声道谢坐下。

陈坚这才走回柳凝对面坐了下来，拿起醒酒器给柳凝面前的酒杯添上了红酒。

“怎么不给自己倒上？”

柳凝看到陈坚给自己倒了酒之后就放下了醒酒器，不由得问道。

陈坚摸了摸鼻子，说道：“我不会喝酒！”

“你酒精过敏？”

柳凝歪头打量着陈坚问道。

柳凝跟陈坚一样是医生，陈坚本想说自己酒精过敏的，可想到这一点，还是如实说道：“我酒精不过敏，但是我真不会喝酒。”

“一点红酒而已，没事的。”

柳凝说着话，拿起醒酒器给陈坚倒上酒。

柳凝端起酒杯示意，陈坚有些无奈，端起酒杯跟柳凝轻轻碰了一下。

柳凝抿了一口红酒，看到陈坚不喝，歪头看着他什么都不说。

陈坚叹了口气，手里的酒杯凑到鼻端轻轻闻了一下，这瓶红酒倒进醒酒器时间不足，此时才恰到好处，刚刚散发出红酒的香气。

“德国冰葡萄酒？”

陈坚疑惑的问道，柳凝之前那瓶红酒并没有任何包装，只是普通的红酒瓶而已，甚至连商标都没有。

听到陈坚的话，柳凝瞪大了双眼，随即满脸的喜色，问道：“你不是说你不会喝酒吗？骗人！”

“我不会喝，但是不代表我不会品。”

陈坚轻轻摇动手里的酒杯，红酒在杯中旋转，在烛光的照耀下，散发出梦幻般的色彩。

冰葡萄酒也称冰果酒，这个词源于德文“EISWEIN”

。

1794年冬季，德国弗兰克地区突然遭到一场早霜，当年的葡萄看来要毁于一旦，酒农们硬着头皮把半结冰的葡萄榨汁酿酒，居然酿出了一种异于其它葡萄酒的独特风味，于是，他们把这种酒叫做冰葡萄酒。

一般用来酿酒的葡萄含有大约百分之八十的水分，晚收的葡萄经过风吹霜打之后明显脱水，其糖分和酸度都大大提高了，故用这种葡萄酿制的冰果酒自然甜润醇美。

自那以后，冰葡萄酒就成为德国的特产。

在德国，冰葡萄酒属于优质高级葡萄酒中的最高级，并受相关法律法规的约束。

陈坚仍然在犹豫，他会品酒，但是真的不会喝酒。

为了学会品酒，陈坚曾经有将近两年时间，每天都是有半天在醉酒状态下度过的。

“这是真正的冰葡萄酒！”

柳凝看着陈坚，说道：“我也只此一瓶，是我德国的朋友送给我的，她家就是制作冰葡萄酒的。”

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“我答应你喝这杯酒。”

陈坚放下酒杯，说道：“可我想等吃完饭以后喝，可以吗？”