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程吉看了看她的神色,问:“你还记得?”
宋思涵点头微笑说:“看见一只可能不记得了,四只肯定能想起来。”
“以前一直收着,上一套租的房子也没有合适它们的地方,搬到这里看到搁板大小正好就摆出来了。”
程吉说,“厨房太小了,等我把茶几擦干净,我们在客厅包。”
“我帮你。”
宋思涵站起来。
“不用,你是客人,我总不能什么都让你做。”
宋思涵听话坐下,看着她撤走茶几上的花瓶和摆件,又看她清洁茶几,身体随着她的移动也微微倾斜,有点坐立不安似的,保持着随时能起身干活的状态,弄得程吉觉得不让她帮忙反而是折磨她。
等到茶几放上砧板,饺子皮和饺子馅拿出来,两人洗了手,宋思涵终于心安理得地坐稳当了。
四盒饺子馅,白菜猪肉、荠菜猪肉、鲅鱼、虾仁,一盒能包二十个饺子,饺子皮数量也正好。
程吉坐在她旁边先看着她包。
有真人教学,不用网上找教程了。
宋思涵手很灵活,但包饺子速度不快,看得出来不是擅长厨艺的人,包出的饺子形状规规矩矩,有点呆模呆样。
程吉看她包几个,自己也上手。
她们神色严肃,态度认真,把包饺子当一件严肃的工作对待,电视播了什么也没人关心,气氛如同民间包饺子大赛。
程吉虽然没经验,学起来很快,到后面速度和宋思涵差不多,形状也相似,摆在一起都分不出是谁包的。
不过程吉完全照着宋思涵学,而宋思涵大概是怕她吃不饱,饺子里的馅包得比较多,到最后眼看着皮多馅少,宋思涵叫了停,思考了一下:“剩下的包成小馄饨吧。”
程吉勤学好问:“怎么包?”
宋思涵:“就是放一点点馅,随便捏起来……形状不重要,我们的目标是皮和馅同时用完。”
她示范了几个,程吉确实看出来了形状不重要,每一个长得都不一样。
看来宋思涵没包过什么小馄饨,程吉不再多问,领会精神自由发挥。
过程有点粗糙,结果还是喜人的。
宋思涵制定的目标完成了,所有材料都用完,至少能保证程吉过年这两三天不会饿着。
程吉家里没有速冻饺子盒,为了避免包好的饺子粘在一起,得先用盘子摆好放在冷冻室里冻一会儿再装袋。
厨房虽小,冰箱这个硬件却没偷工减料,容量两百多升还是三门的,中间一层软冷冻,对不怎么做饭的程吉来说无用且费电。
她开冰箱门之前,宋思涵还担心这些盘子平铺放不下,说:“软冷冻也可以。
一会儿装袋了也能放两袋,先吃这层的就行。”
程吉打开下层冷冻室,里面三个抽屉,只有第一层放了点东西。
宋思涵一下没话了。
第一层抽屉里有两盒速冻小披萨,一袋速冻包子,一袋速冻汤圆。
她把这些原本平放的东西竖起来靠边,腾出地方,接过宋思涵手里的盘子放进去。
一个递,一个放,三层位置正好放下全部饺子和小馄饨,程吉关上冰箱门,才发现宋思涵的低落。
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