笔趣阁

手机浏览器扫描二维码访问

第65章（第1页）

“嗯。”

由于扒去树皮后，树干比较光滑，哈密在树干上刻了些深浅不一的磨齿，用来增加摩擦，好磨碎粮食。

这样一个磨盘的上盘就彻底做好了。

哈密将上盘和下盘都清洗干净，等太阳晒干后，就铺上一层苦槠栗子，开始和赤果一起嘎吱嘎吱的磨粉。

一个人拉着绳子拽上盘，一个人扶着上盘防止上盘飞出去，在时不时的将快要渐出去的栗子收进下盘里，两人忙的不亦乐乎。

正常磨盘应该上盘有两个磨眼的，供漏下粮食用，然后上下两磨盘之间也应该有铁轴，上盘好饶轴转动，以防止上扇磨盘在转动时从下扇磨盘上掉下来。

然后磨面的时候，谷物通过磨眼流入磨膛，均匀地分布在四周，被磨成粉末，从夹缝中流到磨盘上，可现在条件不允许，没有铁当轴，他们能做出来个磨盘就已经很不错了。

哈密和赤果磨完一下盘的苦槠栗子后，将栗子粉扫进一个缸里，然后在重新在下盘上铺上栗子开始磨。

等全部磨完后，哈密做了一个竹筛子，用来过滤杂质，得到的就是纯正的苦槠栗子粉了。

将苦槠栗子粉盛出一部分放在瓦盆里，然后泡水净化涩味和去沙，浸泡的时间越久，换水越勤，苦涩味就会越淡甚至没有，但哈密着急吃，就泡了一个多小时，吃起来应该还会有些略微的苦涩味。

他倒出水粉，将沉淀在最底层的混有细泥沙的浆多洗了几遍，然后将表面的清水扔掉，留着湿粉放在锅里小火熬炖，直到把湿粉熬成粘厚羹状，放在瓦盆里等它自然冷却。

别看苦槠栗子生吃涩口，但熬成的羹并不苦，闻着还很清香。

等苦槠羹彻底凉却后，就会变成苦槠豆腐，晶莹剔透，闪着酱褐色的光，哈密切成一块一块的厚片，留着备用。

他打算做一道苦槠豆腐炒肉沫，想想就非常好吃，他去屋檐下拿来一块野猪肉，将猪肉切成沫，腌制过的野山葱也切成一段一段的备用。

“这炒菜的时候也有讲究，要先往锅里放入猪油，等猪油彻底热开后，在放入野山葱爆香，等炒出香味后，下入肉沫翻炒，添加水和盐，等水烧开后，在下入苦槠豆腐慢慢煎炸，不要乱翻，否则豆腐容易碎，就这样小火慢慢炖个几分钟，待汤汁变浓稠时就可以出锅了。”

哈密给赤果夹了一块苦槠豆腐，“赤果，你学会了吗？来，先吃一块尝尝看。”

赤果刚放入嘴里，就被苦槠豆腐给征服了，她边吃边狂点头，“学会了学会了，这也太好吃了，我还从来没吃过这么嫩滑的东西。”

哈密也吃了一口，嗯，风味独特，柔嫩爽滑，美味可口，还留有一层微微的苦味，苦香苦香的，真的好吃。

哈密将豆腐盛出锅后，兽人们也带着大背篓小背篓的回来了。

自从知道哈密能将野果保存下来后，兽人们今天又带回来不少野果，还有从坑洞里带回来的一只岩羊和赤芍三七等草药。

大家分食了一锅的豆腐炒肉沫，都赞不绝口，歇息过后，就开始给岩羊扒皮。

羊肉膻味很重，不适合做成腊肉保存，再者哈密手里头已经没有足够的盐来腌制，他想了想最后决定今晚在烤个烤全羊吃。

他尝了尝野果，将甜的和酸的分开，然后拿一部分酸的和一部分甜的野果切碎，放入锅里熬成酸甜酸甜的果酱，然后加入适量的盐，羊前腿与后腿部分用刀按羊肉纹理划几个口子，将果酱均匀的揉搓在岩羊身上，腌制入味。

那边虎翼和藤岩找来两根带分叉的粗树杈，在地上埋个坑，将树杈埋上，然后拿来一根竹子，将竹子从整只羊身上串过去，在将竹子搭在分叉的树杈上，烧火烤。

哈密在一边拿一把野山葱沾油，将油和葱香味刷在岩羊上，边烤边刷，每当烤了差不多十分钟的时候，就翻一次面，防止烤焦。

直到一个多小时后，羊肉烤得金黄，外皮焦脆，香味四溢时，哈密在地上放了几张芭蕉叶，用骨刀将羊肉片下来，让大家沾着果酱和腌葱吃，解腻。

浓厚的果香将羊肉自身带的膻味遮去了不少，让哈密这个本来因为膻味而不愿意吃羊肉的人，都多吃了好几块。

兽人们更是，哈密原本以为兽人们已经吃了不少的苦槠豆腐，肚子里已经撑不下了，羊肉会剩下不少，正好明天当早饭吃。

可现在看来，他哭笑不得的想，能剩下的估计也就只有一堆羊骨头了。

大家围着火堆，坐在竹院子里边吃着烤全羊，边畅聊接下来的打算。

哈密道，“藤岩，咱们的盐都用来腌制腊肉了，手里现在还剩的盐，也就够做几天饭的了。”

赤果皱眉，“要去煮盐吗？可煮盐就要原路返回到之前居住的冰川，可要到冰川就要经过有翅一族的领地，”

赤果将啃干净的羊骨头扔到地上，气鼓鼓的道，，“可他们太坏了，我不想经过他们部落！”

虎翼也闷闷的道，“翅羽死了，如果经过他们部落的话，这次还不知道要怎么对付我们呢！”

狼目抱着胳膊，嘴里叼着一根狗尾巴草，闻言嗤笑一声，“还怕了他们不成？！”

“不是怕，是我们不能再有伤亡了。”

哈密忧心忡忡的说。

狼目不屑的嘁了一声，随即狠厉阴鸷的道，“我和有翅一族还有帐没算完！

碰上正好！

真当我狼目的眼睛那么好拿呢！”