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第91章（第1页）

“姑娘慢慢看，我让厨房给您备下午膳。”

“多谢，不用特意准备，我跟大家一起吃就行了。”

金掌柜一愣，随即点点头，这个小姑娘身为四季食堂的第二个老板，倒是没什么架子。

麦穗吸了一大口珍珠奶茶，软糯的珍珠在嘴里嚼劲十足，糖的比例也放得恰到好处，不得不说季青这雇的厨子倒挺聪明的，教一遍就能很好领悟。

麦穗翻看了眼前的一摞账本，看着那些菜品卖出的数量越看越激动。

生意比她想象中的更好啊。

除了平日里的客流量，还有一些达官贵人不远千里来贡献银子。

这得多亏季家是行商，生意遍布全国各地，名气响当当的。

这正式开张才半个月，毛利就达到了三千四百多两。

不过季青开这个店成本应该也很高，不知道算下来，麦穗能分成多少。

应该是金掌柜把她来的消息传给了季青，午膳刚过，季青就带方管家过来了。

“阿姐，你来了。”

季青提着一身青袍踏进店里，那气度倒颇有老板的范儿。

明明才十一岁，竟然长得跟自己一样高，麦穗看他都是平视的。

“是啊，来收钱了。”

麦穗笑着说。

季青带她进里间，“阿姐，你这些菜品，成效不错，我已经跟家里通了信，打算在各地的酒楼都上新你定的部分菜品。”

“各地？”

麦穗惊了，“你们家还开了多少酒楼？”

季青想了想，很认真的回答，“我长姐开了五家，二哥开了八家，三哥也开了四家，就我最差劲了，目前只开了这一家。

但是我还有开一些其他铺子，不过不怎么赚钱。

但是我家族的生意很大，各行各业，全国各地都有涉猎。”

麦穗默默按回自己惊掉的下巴，这人比人真是……

对于麦穗反应，季青自豪的笑了笑，然后冲门口喊：“方叔，你算一下账目，给阿姐结银子。”

听到银子，麦穗瞬间从震惊中回神，今天除了拿分红，还要了解一下店内各种菜品的售卖情况，制定销售计划。

季青立刻让金掌柜进来汇报情况。

麦穗听完跟季青商讨了起来，“饮品类，适合做街头快销，大街小巷摆上铺子，会比在酒楼售卖效果好得多。”

“另外像火锅和烤肉这类利润较高的菜品可以作为店内主打，客人按人头收费，实行点菜的方式。”

“另外对于店面有限的情况，我们可以针对部分有钱人家制定收费送菜上门的服务。”

季青看着麦穗滔滔不绝的说着各种想法，内心震撼，这简直是经商奇才，当一个农家女真是埋没她了。

许多点子，怕是连父亲都想不到吧。

麦穗不知道自己在季青眼里已经闪闪发光了，她一心只想着尽可能的多赚钱。

麦穗说得口干舌燥，停下来喝水，这时候方叔算完账过来。