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第58章 上梁凡家（第4页）

“你做的东西能不能吃的？”

“小看我了吧，你没看看你老公现在都是在我弄出来的吃食里赚钱。

走吧，带我去厨房。”

两个人带着两个丫环和抱着娃的奶妈，浩浩荡荡的去厨房。

厨娘见到平时从来不来厨房的夫人，以为她做错了什么事，惶恐得很，站在杨芜面前，低着头说道：“不知夫人来有什么事？”

“你都给我们今晚准备了些什么食材？”

“有只鸡，有猪肉，有鸭，夫人要吃什么?”

“行了，留个烧水的和洗菜的就行了。

今天新请了个厨娘，让她来做。”

说着望着周楠笑。

“厨娘就厨娘，有什么不好的，不会饿饭。”

周楠看着鸡，准备做个口水鸡，鸭子也够老，就老鸭炖酸萝卜，然后炸个小酥肉，一个肥锅肉，炒个小白菜就可以了。

把鸡抹了盐，直接放锅里蒸，然后把油辣子，盐，酱油，白糖，芝麻，花生碎，醋，葱放一碗里调好备用。

鸭子斩件，用水泡着，酸萝卜切片。

烧热锅滚少少油，把鸭子捞出在锅里翻炒至微黄，放入酸萝卜，姜，蒜，花椒再翻炒到出香味，然后放水烧开，再装入炖锅中小火慢炖。

里脊肉切小长条，加入盐，腌好。

没找到淀粉，叫了个丫环去周家拿点过来，顺便也带点椒盐和豆瓣酱来，实在是怕他家没有，直接叫一起拿点过来了。

然后又在锅里放了水，把五花肉放进去煮。

这时，鸡也差不多好了，把鸡端出锅，倒掉多全的水。

叫厨娘拿了冰块出来，把鸡放冰块上冻着。

丫环把东西也拿回来了，周楠在腌好的里脊肉里加了个鸡蛋，拌匀后，再加入淀粉，再拌匀。

锅烧滚油，把腌好的肉一条条放进去炸，炸到微黄，捞起来控干油后，又进行翻炸，这次要炸脆炸成金黄了再捞起，装盘，然后撒上椒盐。

把五花肉捞起，放冷水里过下冷河，然后切薄片。

锅里小小油起锅，倒入五花肉，翻炒到出油，放盐，酱油，继续翻炒，再放蒜茸姜茸，炒出香味，最后放豆瓣酱，糖和蒜苗。

等蒜苗断生后，就起锅。