笔趣阁

手机浏览器扫描二维码访问

第201章 细盐（第2页）

然后再加上草木灰，继续搅拌熬煮，这样是为了去除一些可以溶解于水中的杂质。

等到草木灰也充分溶解熬制之后，就将锅从火上端下来，静置一段时间，让溶液里的杂质和清澈的液体基本分离。

在等待的这段时间里，秦时月又开始寻找起适合的过滤容器来。

电子书上显示的容器是漏斗状的，木漏斗大宅里本来就有，然而书上说还要用纸折叠两下放进漏斗，才能起到过滤的作用。

虽然不明白其中的原理，但秦时月还是有样学样地拿了一张大小合适的纸，按照书上所说的对折再对折，最后只拉开外层，变成一个底部密封的纸漏斗，贴着木漏斗的边缘塞了进去。

风小可看得迷惑不解：“好好的漏斗，为什么又要用纸把底部塞住？这样的漏斗，岂不是就没用了吗？”

秦时月微笑道：“这样做是为了把盐水溶液中的杂质过滤出来，放心好了，这纸只会拦住杂质，却不会拦住盐水。”

说着，她就小心翼翼地示范了起来。

取另一口锅，让风小可帮自己扶着漏斗，秦时月端起静置了半天的盐水草木灰溶液，仔细地贴着滤纸的边缘，将最上层清澈的溶液倒进了漏斗。

起初，溶液都聚集在了漏斗里，但等到用来过滤的纸被完全浸湿以后，盐水溶液就顺着漏斗下面的管子流入了锅中。

一开始还一滴一滴的比较缓慢，慢慢的就变成了涓涓细流。

在这个过程中，秦时月一直十分小心地不让漏斗里的溶液超过滤纸的边缘。

就这样倒一下等一会，用了小半个时辰，才总算是将锅里熬煮好的盐水溶液全都过滤进了另一口锅里。

剩下的工作，就是将过滤出的盐水溶液继续放到灶台上用小火熬煮，熬煮的过程中，铁锅的边缘不知不觉地就出现了一些白色的结晶，秦时月用锅铲将这些结晶全都捞了出来，放在干净的碗里，再让岳大娘用木臼捣成粉末。

风小可看着那些块状的白色结晶，被岳大娘捣成细细的粉末，不由得睁大了眼睛问道：“这、这难道就是盐？”

那些颗粒粗糙的泛黄的粗盐，真能变得这么漂亮吗？

秦时月笑道：“你尝尝不就知道了。”

风小可还真的用指尖轻轻挑了一点粉末，放到舌尖舔了舔，顿时一脸惊喜地道：“咸的，真的是盐，而且一点苦涩的味道都没有！”

岳大娘闻言，也忍不住尝了一点，马上也惊喜地睁大了眼睛。