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香酥的表面,胡椒的香味,烈酒的清香,鳕鱼的鲜香,这些味道在舌尖上塑造出了一种层次感,吃的时候只觉得美味层层递进,享受得很。
一口咬下去,首先感受到的是厚实的肉感,接着鳕鱼雪白的肉汁就溢了出来,伴随着作料的味道在舌尖上跳跃,在味蕾上荡漾,再舔去嘴唇上残余的滚烫肉汁,这种感觉简直不要太赞。
不过这并不是作为主餐呈现上来的,而是钓鱼途中的小零食。
张弘范一边吃着香煎鳕鱼一边大声称赞,然后他突然间握紧了那边的鱼竿,原来是又有鱼上钩了。
伦纳德不无嫉妒地看着张弘范熟练的收线,和鱼拉扯。
最后张弘范将鱼竿卡在腹部用力,身体猛地后仰,一条鲣鱼摇摆着被拉出了水面。
按理说鲣鱼应该不喜欢这里,不过海洋都是连着的,有时也会有暖水鱼游到这里来。
鲣鱼直接吃的话是颇为一般的,比起其他美味的海鱼,鲣鱼的味道是排不上号的。
鲣鱼一般都制成各种制品来吃,比如说经历了脱水、烟熏和发酵后的鲣鱼干。
鲣鱼干非常硬,就像是木头一样,成为吉尼斯纪录中世界上最硬的鱼干。
这种最硬鱼干吃的方式也不一般——用刨子刨花吃。
这也就是我们平时说的木鱼花了。
章鱼小丸子上面的木鱼花就是这种鲣鱼制成的。
伦纳德看着这条鲣鱼,想到,可以腌制一批鲣鱼干然后制成木鱼花啊,木鱼花营养丰富,味道鲜美,可以当做调味剂使用。
煲汤煮面时放上一些,那味道就杠杠的了。
顺便一提,鲣鱼干有多硬呢?伦纳德以前在B站上看到有人用鲣鱼做了一把刀,可以切菜,还能捅穿易拉罐,这就离谱。
名侦探柯南多了新的凶器,杀完人后可以直接原地把凶器吃了,从此成了悬案。
将鲣鱼放血收起,他们继续钓鱼。
终于,伦纳德也有鱼上钩了。
伦纳德非常兴奋地开始拉扯,结果拉扯了一会儿便气喘吁吁了,他递给吕布:“你来。”
“好嘞。”
吕布钓了几条后已经有感觉了,所以和张弘范一样把鱼竿往腹部一卡,接着开始和鱼拉扯。
吕布不愧是天生神力,很快就将鱼拉了上来。
是一条大鳝鱼,弯弯曲曲的,目测将近一米。
这么大可得好好的吃一顿了!
伦纳德仔细一看,欣喜荡然无存。
这黄褐色的体表,这密布的暗褐色斑点,这这这不是海黄鳝嘛!
海黄鳝学名是黄边裸胸鳝,它的肉有猛烈的毒素,吃了后中毒症状剧烈,甚至还会死亡,新闻里有过误食此鱼因而身亡的报道。
伦纳德意兴阑珊地将鱼重新丢回了大海,那还能怎么办呢,只能重新钓了呗。
时间差不多了,一行人用了丰盛的晚餐。
爽脆富有嚼劲的红烧鲟鱼,剩下的部分则直接清蒸。
红鱼则被做成了溜鱼片,鲜嫩滑爽,肉香四溢,回味无穷。
最后就是金黄酥脆的鳕鱼鱼排了。
鳕鱼是伦纳德餐桌上的常客,但伦纳德觉得自己无论吃多少次都不会觉得厌烦,美味鲜香的鳕鱼可谓是百吃不厌了。
三人一边享用着这顿香喷喷的美食,一边欣赏着迷人的海洋之夜。
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