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第七十三章 玉米发糕（第1页）

想着大厨房那边暂时没有人，刘雪梅干脆拿了些玉米跟白面出来，同时还没有忘记拿顺手拿了点野葡萄干。

今天在供销社看到的那些点心，刘雪梅买是没买，但还是颇为心动，正好，趁这个机会自己做点。

原本刘雪梅农忙前放假都准备做玉米发糕的，只是开始准备做的时候才发现，这个用瓦罐来做，有点艰难，所以她就直接做了二合面馒头，今天大厨房空着，做发糕又不费时，趁着大家还没有回来，赶紧去做上一锅。

先把玉米粉、面粉、糖、加水加少量酵母搅拌均匀，然后静置发酵，到差不多两倍大小就可以了。

这个天气发酵很快，刘雪梅端着面盆直接去了前面，打水洗锅抱柴烧火，一通忙下来正好。

把带过来的野葡萄干洗干净，摆好，直接上锅开始蒸。

先大火烧至水开，再蒸个20分钟就好。

刘雪梅回来的时间虽然比较早，但这一通忙活下来也已经临近中午了，玉米发糕还来不及出锅，厨房外面就有人声传来。

来人还没有进厨房，就闻到一阵阵难以形容的香气，不由得加快了脚步。

今天中午知青点吃饭的人不多，明明说好了只有他们俩进厨房，怎么还没有开始，已经有香味传出来了。

最关键的是，这个香味还那么特别，闻起来稍微带点甜，又有玉米面的味道，这是在做什么？

刘雪梅没有听到外面的声音，倒是估算着时间已经差不多了，正准备打开锅盖看一下成品怎么样！

随着锅盖揭开，那股本身就奇妙的香气更加强烈，刚进厨房的两人，还来不及看清楚在灶台前忙碌的人是谁，就直奔打开的大锅。

“这个是什么？”

大盆里的玉米发糕已经涨出盆沿，金黄的颜色散发着诱人的香味，上面点缀的野葡萄干已经涨大到能看出来几分原形。

“玉米发糕啊！”

刘雪梅用筷子夹开一块看了一下软糯程度，她比较喜欢软糯一点的，特意多加了一点水。

夹开的玉米发糕满是蜂窝一样的小洞，一看就十分松软，那股热腾腾的香气，更是让闻到的另外两人狂咽口水。

这两人虽然也是知青点一起合伙吃饭的，但刘雪梅暂时还跟他们没有太熟。

但刘雪梅不是小气的人，她直接把自己饭盒拿过来，然后把夹下来的那一块放到饭盒上，递给两人笑道：

“今天借了厨房做点小东西尝尝，你们尝尝看我做的味道怎么样？”

按照知青点的规定，如果自己用厨房开了小灶，只要没有用厨房的东西，后面补上柴火消耗就可以了。

所以两人有些不好意思，可实在是受不住那金黄色的糕点的诱惑，于是，其中一人拿起筷子，把那块不小的玉米发糕给分成两半，然后也顾不得烫，直接拿其中一块就开动了！

另外一个人也不慢，跟着拿起另外一块，也不顾烫手，直接就张口咬。

这俩人的反应取悦了刘雪梅，一边暗自笑着，一边把盆子里蒸好的玉米发糕端到一边，为了方便入口，刘雪梅要先把整块发糕切块。

果真人糕点这东西，最是吸引人了！