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路骑人,人扛路,听我唱个颠倒歌,忽然碰见人咬狗,提起狗头砸砖头,一下砸到干涝池,溅了一脸干溏土。
四流子和傻子阿凯的声音轮流在屠家庄的上空飘荡。
他就喜欢这热剩饭,剩饭热,活在他自己的天地里,在于他其实是一大乐趣,或者说是一种发泄。
屠家庄屠宰市场第一期五十户全部在期限内投入运行,生意出奇的好,何耿转弯抹角的给屠老四说,书记哥,还是你的领导好,投资建市场的钱一个多月就赚了回来。
“你说,你再说一句我搧你,你信不信”
,屠老四阴着面目说。
“随便你搧。
反正我把钱挣下咧,你就是搧我十个一百个耳光都行,我不嫌,咋,我挣了钱就能盖楼房,几个耳光算个球。”
屠老四忽然笑了,这话不像从那个张牙舞爪的何耿嘴里说出来。
申请第二批进入屠宰市场的户数已达到七十多户,为进一步扩大影响,扩大经营范围,屠家庄两委会出决议案,打破屠家庄的籍贯限制,凡是有经营能力,不论是山南海北原籍何处,不论是杀猪的、宰羊的、开饭馆、开商店、修理加工的,卖杏核凉眼药的,卖蒸馍还是卖豆腐脑的,只要遵守屠家庄屠宰市场的游戏规则,服从市场的统一管理,遵纪守法,都可以报名,而且享有同屠家庄村民同等的权利和义务。
这条政策一放开,进入屠宰市场的经营户迅速攀升,一下子增加到二百多户,屠老四再次召开两委会,专题讨论市场的二期开发问题,屠宰市场在下巴沟继续扩展,沿一零四省道设立商业一条街,饮食、服务、商店、日用小百货,修理加工制造业等全部安置在商业街,而且依据经营需求规模可以增大,但是,地皮费要增加,再没有每户每年五百元的优惠政策,除过地皮费,每户缴纳三千元押金为集体公共设施投入,并且设置了建设标准和规则。
仅这一项新政策,就使得屠家庄两委会的账面上增加了将近一百万元。
这一下,屠家庄可热闹了。
从下巴沟到一零四省道两旁,聚集了几十个大小不等的基建队,临时工棚均匀的分布在道路两边,建筑用的沙石、水泥、木料、钢材、砖瓦堆积的遍地都是。
他们严格遵照公路两边十五米内不得建筑永久性设施的规定,和时间赛跑,展开了轰轰烈烈大市场建设,屠家庄的上空,除了猪叫声、人喊声、汽车拖拉机的鸣笛声,还有盖房砸地基的打夯声,充斥在这片不足三平方公里的土地上。
按照一期工程的主旨方针不变,依然由集体投资建设公共设施,个人投资建设门面房和购置安装相关设备,谁投资谁经营谁受益,只是门面房的设计更具现代化,个性化,标准化。
屠家庄屠宰市场的运行模式,一开始就显现出强劲的势头和独特的风格,它类似于生猪交易、屠宰加工和白条肉批发零售并存的综合市场,又完全以个体经营的模式运。
每天起鸡啼,打半夜,贩卖生猪的客户从四面八方赶过来,把各自的生猪圈在各自的关系户门前的栅栏圈里,到了大清早,各个销售门店早就做好了自己的预算,到各个待销的栅栏圈里,根据自己需要的数量和肉型,挑选需要的品种猪,然后提着漆桶,拿着毛笔,用不同颜色的漆标上记号,借以区别不同用户订购的生猪,防止混淆。
你可别小看了这个漆桶,它可是从一系列毛猪丢失、猪肉过错称的矛盾竞争中总结出来的有效措施。
中午是个消停的时间段落,除了个别门店或者突然增加销售额急需订购户外,一般都在休息。
有人问屠家庄为啥放在下午和晚上屠宰,而不是中午?其实答案很简单:为了保持大肉的新鲜度。
特别是夏天高温期,大肉存放时间更短,那时候冰箱还没有普及,大肉的运输贮存是个大问题,天凉以后杀猪是最明智的选择。
下午一直到晚上零点前,是屠家庄最繁忙的时候。
每一户屠宰门店,依照编号进行宰杀,依照次序进入挂肉间,一切井然有序,忙而不乱。
所有毛猪宰杀完毕,进入过秤结算阶段,由门面房老板主持结算事务,买方向卖方按照说定的价格付款,一次结清。
一次不能结清的,由门面房老版垫付或担保,老板收取的只是屠宰费、水电费,而这一项又是以实物折算的形式完成的,全市场统一遵循的法则是一副猪小肠,而小肠的收购价是每副十七元,猪血和猪毛此等小物,自然全归门面房的老板所有。
市场放开的初期阶段,是人都能做生意,做生意就能赚钱,兴的胆大的,饿死胆小的。
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