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第23章 真是扫兴（第1页）

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一场酒席搞得中餐厨房的厨师们人心惶惶，一名雕工师傅受伤，一名实习生厨师被开除，真是祸不单行。

还好，这场酒席也不是没有收获的，除了那些菜色并没有让客人失望外，还为他们厨房发现了一个厉害无比的刀功师傅，更重要的是，酒席的主人对他们的这次招待十分的满意，为此亲自提了几个字，这对他们厨房以及酒店来讲都是莫高的荣誉。

当天，整个酒店的高层都十分的开心，大到酒店董事长，小到负责打扫的阿姨都十分的高兴，因为他们都知道就是因为这个，酒店特意为员工们加了二百块钱的薪水。

别看这二百块钱很少，但综合算下来，也算是一笔不小的开销了，毕竟这是酒店无偿给这些员工的。

整个酒店是高兴了，可是他们都不知道身为这件事情的主要功臣的苏洋在此时却并没有在酒店的厨房之内，虽然已经是上班时间，但他却依然躺在床上，并没有起来，双目望着天花板发呆。

并不是他不想去上班，而是田宏民让他今天休息一天，毕竟昨天他也忙坏了，再加上苏老的事情，他才让苏洋调整一下心情再来上班，这样才不会影响正常的工作。

厨师是一份给人带来希望，带来幸福的职业。

它能令人感动，也能令人充满希望，每道菜都能反应一个人的性格生活状态，也因此，厨师本身的心情状态生活状态不好的话，是很会影响这道菜的。

接下来田宏民想要教给苏洋的正是苏洋所不擅长的烹饪。

烹饪用名词解释就是指一种复杂而有规律的将食材转化为食物的加工过程，是对食材加工处理，使食物更可口，更好看，更好闻的处理方式与方法。

一道美味佳肴，必然色香味意形养俱佳，不但让人在食用时感到满足，而且能让食物的营养更容易被人体吸收，从而达到一种令人十分幸福，回味无穷的感觉。

烹饪用我们通俗的话来讲就是炒菜烧饭，其中用得最普遍的是五种方式，也就是俗称的煎、炸、炒、炖、煮。

但其实，烹饪并不止这五样，这点其实苏洋他们以前在厨师学校上课的时候就学到过。

烹饪光光理论上的知识就有许多许多，想要真正学习的更是不容易，其中有一项就十分的难，特别是对一个以前从来没有学过厨艺的人来说更是困难无比。

那便是甩锅。

甩锅是烹饪里面一种基础技术，也是炒菜时最常用的一种技术，目的是使素材能够均匀受热从而将菜炒熟。

想要会甩锅十分简单，就算没有炒过菜的人也都会甩那么几下，但如果要真正能连续甩锅的人却没有几个，即便在厨师学校训练了这么久的苏洋甩起来也还有点费力。

苏洋的身材并不是特别的高大，起初的臂力也并不算出众，自然想要甩好锅也不是这么容易的事情。

在厨师学校的时候，他也吃过不少的苦，才让自己的左臂有点力道。

距离从学校出来也有一段不小的时间了，这段时间他都没有再甩过锅，不知道还能不能甩得起来，这让他心里有点担心。

“我到底该怎么办呢？”

虽然情绪已经恢复得差不多了，可对于明天就要开始练习甩锅的事情，他还是有点抵触，毕竟那可比切菜要困难得多，也费力的多，再加上他这么多时间没练习了，肯定要从之前的开始恢复起，也不知道还要吃多少苦才能恢复原来的模样。