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裴云愣了,不可思议地看了眼陆凌昊。
这是什么情况?
小二也明显地慌了,低着头直往后缩,生怕被两位责怪。
陆凌昊道:“新来那两位大厨的拿手好菜,有多少给本公子上多少。”
“是,我这就去办,公子可还有别的吩咐?”
陆凌昊直接向裴云看来。
裴云一愣,赶紧摇头。
“没了,下去吧。”
掌柜的应了一声,赶紧带着小二离开了雅间。
陆凌昊冲裴云一笑,表情颇为得意。
裴云一脸尴尬地问:
“你跟掌柜的……认识?”
“芸娘觉得呢?”
陆凌昊不答反问。
裴云鄙夷地翻了个白眼。
“不想说就算了,反正我也没兴趣知道。”
陆凌昊只笑不语。
不一会儿,菜上来了。
第一道就是涮羊肉。
先端上来一口铜锅,中间燃着炭,四周盛着水,端上来的时候,水正烧开,冒着阵阵雾气。
然后再是一盘子生羊肉,片得很薄,比纸厚不了多少。
之后是几碗调料,在羊肉边摆了一圈,有油盐酱醋,也有一些颜色各异的酱料。
裴云先看了一眼酱料,问掌柜的:
“那绿的可是韭花酱?”
掌柜的眼一亮,竖起个大拇指赞道:“夫人好眼力,这韭花酱只有漠北以东才有,这一碟可是大厨亲自从漠北带过来,还没露过面。
夫人竟一眼就认出来了,见识不凡啊!”
裴云拨了一点韭花酱在自己碗,又端起一碟土黄色的酱料闻了闻,也倒了些在碗里,然后加了一勺酱油一勺醋,从铜锅里舀了一勺白开水放碗里拌匀。
“你这是在做什么?”
陆凌昊一脸不解地看着她,跟看小孩子玩过家家似的。
“调酱啊。”
“作何用?”
“吃涮羊肉啊!”
裴云看白痴似地看他一眼,拿起筷子夹了一片羊肉,往锅里涮了一片,待肉片变色就提起来,在调好的酱料碗里一蘸,开吃!
掌柜的暗自点头,神情赞叹。
陆凌昊见了,问:
“当真是这么吃的?”
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