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第四百三十七章 被耍了（第1页）

苏叶被忠勇侯夫人坏了心情，她随意买一点菜回府。

果然江道雍没有走，准备吃完饭再走。

苏叶吩咐洪胜安排一个人，盯着忠勇侯夫人的动静。

任何风吹草动，都要告诉她！

洪胜想到那个金锞子，只怕与忠勇侯夫人脱不了关系。

他当即着手去办。

苏叶穿上围裙，准备做一道红烧大鲤鱼。

挑选的鲤鱼大小适中，不能太大，背部太厚不容易烧透与入味。

苏叶去内脏与鱼鳃，然后在鱼身上两面隔两厘米的样子，斜下刀将鱼肉划透，掐着尾部抖两下，花刀朝下翻开，她再用鲤鱼拍粉油炸。

这样一则吸油少，二则烧出的鲤鱼显得清亮，肉质鲜嫩入味。

苏叶并未腌制，不然鱼肉水分提前流失了，鱼肉会变得紧致，口感会大打折扣。

江道雍不知何时，来到厨房，看着苏叶在锅底搁着葱段，铺上竹篦子，将炸的色泽金黄的鱼摆在篦子上。

再将烧开调好料的汤头倒进来，大火烧开，改小火焖至两刻钟。

“你不翻动吗？”

“不用翻转。”

过了不到一刻钟，锅里散发出的香味，不断往江道雍鼻孔钻。

等了一刻钟，他忍不住询问道：“还没有好吗？别的厨子烧一刻钟不到便起锅了，你这都多久了，还没有好吗？”

“得烧两刻钟，这样鱼背上最厚的肉能烧透，离骨。”

江道雍想说这鱼肉烧这般久，鱼肉不会太软烂吗？

可尝过苏叶的手艺，江道雍没敢发出质疑的话。

两刻钟过去，苏叶揭开锅盖，浓郁鲜香的汤汁咕咕冒泡，随着烹煮渗入鱼肉中。

她烹入白醋遮腥味，提鲜，起锅。