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不说了,都是泪,还好当初学习的厨艺有了用武之地。
支上锅,倒上水,放入鸡蛋煮熟,捞起敲碎,再加入茶叶、花椒大料、老抽、食盐,再加上一点糖,煮上一段时间,放在一边慢慢入味,五香茶叶蛋就新鲜出炉了。
第一锅熟悉了流程,李磊就开始准备第二锅了,一锅50个,一共100个,李磊也是虎,还不知道好不好卖,就先煮了100个出来。
李磊卖茶叶蛋也算是集齐了天时地利人和,天时就是他们家正好有400多个鸡蛋,省了一笔启动资金,现在又是冬天,茶叶蛋销售的旺季,不但可以充饥还可以暖手;地利就是李磊家在市中心,附近有火车站和电影院,人流量比较大;至于人和嘛,现在大部分人还都抱着铁饭碗的心思,看不起个体户,都不愿意抛头露面做生意,竞争者少。
这不来喊李磊吃午饭的王奶奶看到他煮茶叶蛋要去买,就十分不理解,劝说道:“卖茶叶蛋是个体户!
小磊咱们又不缺吃的,不要做这个!
个体户都是没工作的人和小流氓干的,不体面。”
“奶奶,就是因为不缺吃的,我才要去卖茶叶蛋,您看这么多鸡蛋咱们要什么时候才能吃完?而且我爸爸是厂里的英雄,作为他的儿子我也不能丢人,我得学会自力更生,不能给厂里添麻烦。”
好说歹说,最后还扯出了李爱国才说通了王奶奶,吃完饭王奶奶还特意让他的大孙子王强跟着李磊一起去帮忙。
王强比李磊大一两岁,长得虎头虎脑的,他可没有什么体面不体面的意识,看到李磊煮了这么多茶叶蛋,口水都流出来了,给他尝了两个就自告奋勇的无偿帮忙了。
李磊和王强把茶叶蛋装在一个大锅里,外面裹上棉衣,又带着个小桌子,到楼下推出李爱国的28大扛,一个人推一个人扶着就来到了火车站广场,支上桌子摆好东西,拿出在家准备好的硬纸板,上面写着‘五香茶叶蛋好吃不贵,三毛一个,五毛钱俩’。
掀开锅盖,一股浓郁的茶叶蛋的香味就弥漫出去好几米,很多附近的乘客闻到味道就围了过来。
李磊的茶叶蛋可以说是这个时代的高档产品了,其他人哪舍得放调料啊,也就用陈茶和盐煮一煮有个咸味,他这个可是放了花椒大料和糖的,一下子就吸引到了顾客。
“好香啊,小朋友,你这茶叶蛋怎么卖?给我来两个。”
开门红,一下就要两个。
不过李磊不着急给他拿,先把在路上背了半天的台词说了出来:“五香茶叶蛋,好吃不贵嘞,三毛一个,五毛钱俩,热乎的嘞,饿的可以充饥,冷的可以暖手,走过路过不要错过。”
这年头很少看到一个孩子这样招呼生意,大家都觉得新鲜有趣,于是凑上来你要两个,我要三个,嚷嚷着让李磊给他们拿,李磊先把钱收了,然后慢条斯理地指挥着王强给顾客拿茶叶蛋。
他才不想让大伙这么快散去呢,人多了才好吸引更多的人,大家都喜欢凑热闹,越是生意好的摊位越有顾客,李磊不就是因为凑热闹才重生的嘛。
“哎,热乎的茶叶蛋嘞,三毛一个五毛俩嘞,您买不了吃亏,买不了上当,都来尝尝嘞!”
茶叶蛋的香味加上李磊卖力的吆喝,吸引了越来越多的人,他的生意彻底开了张。
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