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第158章生了（第1页）

“甜园无小事（..）”

！

赵氏把猪肝先清洗出来，递给叶氏：“穗儿也不知是听谁说的，说大肠洗洗也能吃，非要叫我也摆弄摆弄，把老三媳妇给吓跑了。”

叶氏皱皱眉：“穗儿是故意吓她三婶子的吧？”

“哪儿呀！

那丫头非叫我给她把大肠和小肠都洗出来咧！”

赵氏无奈道：“我看我把心肝肺和猪肚子洗出来以后，就去河边儿上洗大肠吧！

省得咱娘和老三媳妇瞧了不舒服。”

叶氏道：“穗儿想要，那就给她洗吧！

她总有她的道理！”

“咱娘让晌午炒猪肝，我得先去把猪肝泡上了。”

叶氏说着，拿着猪肝进了小厨房。

爆炒猪肝，这也是叶氏的拿手菜。

把猪肝切成大而薄的片，然后泡去血水。

泡好之后的猪肝还要再冲洗几遍，血水洗的越干净就越好。

洗好沥干水，加一点葱姜盐，腌上一会儿。

地窖挖来的大葱摘好洗干净了以后，切成斜片备用。

然后就起锅烧油，用姜丝干辣椒和蒜片呛锅，然后就可以下入猪肝翻炒。

猪肝下锅没一会儿，香味就飘出来了。

躲进三房的姜氏立马被勾了出来，站在锅边儿上眼巴巴看着叶氏炒猪肝。

到猪肝稍稍变色时马上加入切好的大葱继续翻炒，掌握好火候猪肝一熟就出锅。

猪肝粉嫩嫩的，又软又嫩又香。

“大嫂你使盐了没！

我给你尝尝！”

姜氏说着已经快手的在盘里捡了一片，扔进了嘴里，烫的直呼呼：“使了使了，里头有盐！

......嗯，好吃，这真好吃！

大嫂的手艺真是没说的！”

叶氏有些无奈，又被姜氏那夸张的动作逗的有些发笑：“你看你，要尝就好好尝麻，仔细烫着！”

“大嫂你别说！