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第9章 牛皋来投（第3页）

稍后饮得多了，若有违礼的地方，望知州不要怪罪。”

王宵猎点头：“饮酒的时候，哪来那么多规矩！

你只管尽兴，不必想太多。”

此时官场上饮酒，与后世不同。

不管是君臣，还是上下级，喝得兴起都不讲规矩。

真宗仁宗时在后苑宴请群臣，往往什么样的都有，没有君臣礼仪。

寇准喜饮，每次与下级喝酒，都用大幔围起来，里面点起蜡烛，让人不知白天黑夜。

什么时候把全部人喝倒了，什么时候撤幔。

王宵猎喝酒，不过酒量不大，喝得也有节制。

不过他不限制手下人喝酒，随他们去。

不过军中有任务的时候，严禁喝酒。

虽然条件所限，执行得不是多么严格，终是有规矩。

与此时大多数军队相比，王宵猎所部算是禁酒比较严了。

牛皋嗜酒，董先爱财货，这两位兴起于洛阳周围，留名后世的武将各有短处。

人谁没有短处呢？十全十美的人，世上有多少？关键是要限制其短处，发挥其长处，才能做成大事。

王宵猎并不要求属下没有缺点，但要求属下不能由于缺点耽误正事。

领了任务，就必须全心全力地完成，不可懈怠。

一旦发现对于任务不上心，必被记一笔。

饮了一会酒，吃了一会肉，士卒上了一盘鱼来。

王宵猎对牛皋道：“这是附近河里捕上来的大鲤鱼，我让他们红烧了，你尝一尝。”

说完，拿了公筷，给牛皋面前碗里夹了一大块。

牛皋此时已经有了酒意，把那鱼吃了。

赞道：“这鱼酸酸甜甜，外酥里嫩，着实好吃。

说实话，这种味道，我以前可没有吃过。

知州军中，没想到有做菜的好手。”

王宵猎道：“这鱼名为红烧鲤鱼。

是先炸过了，再浇上调好汁，才有这个味道。

说实话，天下只有我这里能做出来，其他地方可是不行。”

牛皋连连称赞，不住地夹了鱼来吃。

红烧鲤鱼是后世鲁菜中的名菜，鱼先炸过，再浇糖醋汁。

这个时代，并没有白糖，其实调不出来真正的糖醋汁。

不过这种新风味，纵然不完美，依然受到此时人们的喜爱。

世界上的事，很多就跟做菜一样。

早期简陋，时间长了，自然会越做越精美。

最重要的，是总体上的方法不能错了。

在这个世界，王宵猎最重要的就是搭一个大的框架出来，慢慢地完善。