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那边茄子削好了皮,范宣便让把煮豆汁的大锅洗了,在里面放了豆油。
王宵猎上前,让范宣拿根筷子伸进油里。
直等到微微冒泡,道:“好了,快快下茄子去炸!”
范宣得令,吩咐自己的助手,把切好的茄子下到锅里。
自己手拿了一个大笟篱,等到炸好了捞出来。
不多时,就捞了两盆,一起放在一边。
王忠直看得目瞪口呆。
过了好一会才道:“这样煎菜,委实第一次见!”
王宵猎笑道:“这么多油,怎么可能还是煎?这是油炸!
以后有了豆油,油便宜下来,就是油炸的多,煎的少了。
油炸的又快,又好吃。”
说到这里,王宵猎突然想起,有了油应该炸油条才是。
只是军中买的麦不多,而且不好磨,现在只好罢了。
以后麦子多了,应该普及油条,那实在是记忆中早餐不可缺少的。
茄子炸好,把锅里的油舀了出来,范宣把茄子又倒了进去。
翻炒之后,加入调好的料汁,又添了些绿叶菜,吩咐出锅。
一大锅烧茄子,就这样做好了。
王宵猎对王忠道:“去吩咐杨审,先让众人停了,过来吃饭。”
不多时,杨审带人过来,一起唱诺。
王宵猎道:“今日榨出了油,做出了豆腐,做几道菜大家吃。
先坐下吧。”
众人唱诺,一起坐了下来,好奇地看着那一大盆烧茄子。
王宵猎道:“那边范宣再做一个丝瓜鸡蛋汤,做一个拍黄瓜,还有拌过的豆腐,大家先等一等。
我说几句话。
这几日,你们到了我这里,只是跟着杨审识字,并不曾练弓马武艺。
其实不只是这里,军中的训练也不好,每日里列列阵,射上几箭,极是松垮。
不是我不想练兵,而是不知道怎么练兵。
自己不知道的事情,就该去学,不要凭想象胡闹。
这些日子,我去见了王太尉两次。
太尉答允,过几日派几位将领到我们军中来,教一教带兵的知识。
几天后,就再不似这几日清闲了。”
众人听了,才知道王宵猎并不是散漫,而是求教去了。
一起叉手称是。
王宵猎道:“我说过,我们是义军,禀大义而起。
阿爹虽然去了,队伍还在,我们还在。
不能赶跑金人,不能光复河山,我们就一直在。
此事不容易,容不得半点疏忽。
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